Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления салата Черный Принц.
Шаг 2:
Грецкие орехи обжариваем на сковороде без масла до румяного оттенка, так они становятся вкуснее и хрустят. Остужаем.
Шаг 3:
Отвариваем куриные окорочка с лавровым листом, солью и черным перцем горошком в кастрюле до готовности. Вынимаем из бульона, остужаем. (Можно заменить окорочка куриным филе, но окорочка жирнее, с ними салат будет будет более нежным.)
Шаг 4:
Красную репчатую луковицу нарезаем четверть-кольцами.
Шаг 5:
Заливаем лук приготовленным горячим маринадом. Настаиваем, накрыв крышкой, до полного остывания. Когда остынет маринад, воду сливаем, лук отжимаем. Можете выдержать его в маринаде несколько часов, вкус будет более насыщенным. Лук приобретает красивый малиновый оттенок.
Шаг 6:
Чернослив моем, вымачиваем в воде несколько часов, отжимаем, нарезаем полосочками. 2 отложите для украшения салата.
Шаг 7:
Плавленые сырки выдерживаем в морозильной камере минут 20. Так их легче натереть на терке. Натираем через крупные отверстия.
Шаг 8:
Измельчаем остывшие орехи.
Шаг 9:
Отделяем куриное мясо от костей и кожи, нарезаем кубиками.
Шаг 10:
Приступаем к сборке салата. Первый слой - курица. Присыпаем солью по вкусу, черным молотым перцем (по желанию, если мясо после варки в бульоне в этом нуждается).
Шаг 11:
Так как маринованный лук достаточно сочный, курицу можете не смазывать майонезом, а покрыть им слой лука.
Шаг 12:
Следующий слой - чернослив и майонез.
Шаг 13:
Затем крупно натираем желтки яиц, сваренных вкрутую. Можете присолить (по желанию).
Шаг 14:
Следующий слой - крупно натёртые белки.
Шаг 15:
Затем выкладываем слой плавленных сырков. Аккуратно подравниваем будущий салат, покрываем тонким слоем майонеза.
Шаг 16:
Присыпаем салат измельченными орехами, украшаем по вашему усмотрению. Салат Черный Принц готов. Угощайтесь на здоровье!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Салатик супер, спасибо за рецепт! Знаю похожий салат из курицы с черносливом, грецкими орехами. Тоже отличный вариант праздничного блюда!
НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Очень интересный и оригинальный салатик) Забираю в КК, Вам спасибо за хорошие идеи))) 
Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить
Салат "Чёрный принц".
Спасибо, ознакомлюсь на досуге и с вашим вариантом!!!
Готовьте на здоровье!
Спасибо, оригинальный рецепт!
cпасибо за отзыв! Салатик действительно оригинальный, но многим моим знакомым именно этим и нравится!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Чернослив - 227 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Куриный окорочок - 185 ккал / 100 г