Салат с курицей и черносливом можно видоизменять с помощью других составляющих: грибов, овощей, фруктов, ягод, вареной крупы, орехов, бобовых, зелени. Разные специи тоже сильно влияют на вкус, равно как и соус. Так что это блюдо может иметь сотню вариаций, и все они не будут похожи друг на друга.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с курицей и черносливом:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Чернослив | 227 | 2.3 | 0.7 | 57.5 |
| Куриное филе | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Грецкие орехи | 650 | 15.2 | 65.2 | 7 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Салат можно сделать более нежным или хрустящим (добавив сухариков), слоеным и смешанным, суховатым и сочным. А уж об оформлении что говорить - тут полет фантазии поистине безграничен. Тем более что у салата нет собственного имени, а значит, допустимо делать с ним все, что заблагорассудится.
Классических рецептов, по сути, не существует. Любой волен настругать продуктов в салат и сказать, что это классика. Но имеются некоторые продукты, которые любят добавлять чаще остальных.
Например: грецкие орехи, огурцы (свежие, соленые или маринованные), вареные яйца, грибы (из банки), сыр, лук. Иногда также идут: яблоки, морковь, свекла, зернышки граната, зеленый горошек.
Стандартная заправка - обычный майонез. А поскольку он бывает очень разным, получаем соответствующие вкусовые оттенки.
Чернослив для блюда нужно брать без косточек. И перед тем как добавить, распарить его в горячей воде. Встречаются рецепты, где сухофрукты используются целиком, без нарезки (например, как украшение). Нарезают обычно некрупными кусочками.
Пять самых быстрых рецептов салата с черносливом и курицей:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат с куриной грудкой и черносливом | 15 мин | 161 | +45 |
| Салат копченая курочка с черносливом и авокадо | 15 мин | 170 | +30 |
| Салат Фиалка с грибами корейской морковкой | 20 мин | 154 | +279 |
| Салат с курицей черносливом, сыром и грецким орехом | 20 мин | 250 | +72 |
| Салат Вечер с грибами, корейской морковью и курицей | 25 мин | 172 | +126 |
Курица подходит любая: вареная, жареная, запеченная или копченая. Можно брать разные ее части: грудки, ножки, спинки. Кому нравится вариант с сердечками, может попробовать его.
Если хочется необыкновенно мягкого салата, все ингредиенты нужно натереть на терке или измельчить максимально (но не до каши или пюре).