Еврейский гоменташ

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте ингредиенты для приготовления выпечки.

2. Шаг 2:

   

   Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для теста.

3. Шаг 3:

   

   Готовьте в режиме "Блендер", скорость - 4, время - 1 минута.

4. Шаг 4:

   

   Скатайте тесто в шар и поместите в холодильник на 40 минут.

5. Шаг 5:

   

   Разделите тесто на 15 порций, скатайте шарики, обваляйте их в муке и поставьте в холодильник ещё на 10 минут.

6. Шаг 6:

   

   Поместите в миксерную чашу все ингредиенты для начинки (проверьте наличие косточек!).

8. Шаг 7:

   

   Измельчите начинку в режиме "Блендер", скорость - 5, время - 30 секунд.

9. Шаг 8:

   

   Подпылите стол мукой и раскатайте каждый шарик из теста в пласт толщиной 3-4 мм, положите начинку и сформируйте треугольники с открытой серединой.

10. Шаг 9:

    

    Переложите заготовки для гоменташа на противень.

11. Шаг 10:

    

    Выпекайте гоменташ в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 30 минут. Проверьте готовность.

12. Шаг 11:

    

    Переложите выпеченные сладости на плоское блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте в качестве горячей закуски.