Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Специальной терки для корейской морковки у меня нет, но неделю назад в метро купила за 100 рублей вот такой ножик и получилось вполне мило!
Шаг 2:
Натерла морковь, посыпала солью и сахаром, полила уксусом по вкусу,размяла руками,чтобы сок выделила и оставила минут на 15. По вкусу добавила красный перец,черный перец и опять перемешала. В микроволновке в кружке подогрела растительное масло, полила и перемешала. Выжала один большой зубчик чеснока. Поскольку делала утром, то до ночи стояла при комнатной температуре на столе,а потом в холодильник убрала. А кто вечером будет делать,то пусть до утра томится
Иногда хочется чего-то остренького...А тут свекровь привезла морковки дачной и лежала она грустненько на балконе и мерзла,пока у хозяюшки план не созрел))
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
отличный гарнир. подходит к очень многим блюдам или как самостоятельный салатик. я часто готовлю его и мои домашние его с удовольствием едят. правда я не просто масло растительное нагреваю а обжариваю на нем порезанную мелко луковицу. а затем все добавляю в салат. бывает использую просто перец и чеснок,соль и уксус или покупаю в магазине специальные приправы для корейской моркови тоже получается вкусно. приятного аппетита.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г