Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать слоеные пирожки с вареньем в духовке? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Слоеное тесто можно использовать и дрожжевое и бездрожжевое. Ориентируйтесь на свой вкус. У меня бездрожжевое тесто. Обычно оно продается в замороженном виде, поэтому заранее достаньте его из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно разморозилось. Варенье для пирожков берите достаточно густое, чтобы оно не растекалось при выпечке.
Шаг 2:
Стол немного присыпьте мукой. Размороженное слоеное тесто немного раскатайте с помощью скалки и разрежьте на 4 прямоугольника. На половине каждого прямоугольника сделайте 3-4 надреза. Это необходимо для того, чтобы горячий воздух при выпечке выходил из слоек. Иначе они могут лопнуть и варенье вытечет.
Шаг 3:
На неразрезанную часть теста выложите немного густого варенья. Если ваше любимое варенье жидкое, то можно его смешать с крахмалом, проварить до густоты и остудить. Затем использовать для начинки. Если варенье немного жидковато, то можно посыпать тесто и само варенье немного крахмалом. Он при выпечке заберет на себя часть влаги. Я использую густой малиновый конфитюр. Он прекрасно ведет себя в духовке.
Шаг 4:
Половинку с вареньем накройте половинкой с надрезами. Края прижмите руками, а потом сделайте красивое обрамление вилкой.
Шаг 5:
Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом и выложите на него подготовленные слоеные пирожки. Для румяной корочки поверхность слоек можно смазать яичным желтком или молоком. А можно немного подержать под грилем в конце выпекания.
Шаг 6:
Выпекайте слоеные пирожки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей духовки. Они должны немного увеличитья в размере и стать золотистого цвета. Извлеките их из духовки, немного остудите и угощайтесь! Приятного чаепития!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
самый простой и быстрый рецепт для вкусной выпечки. Конечно же тесто можно купить в любом магазине, главное что бы оно было свежее и не перемороженное. А такие вот слойки делаются быстро и пекутся тоже. Для начинки подойдет не только варенье или густой джем,но и вареная сгущенка. Или яйцо с с луком или толченый картофель,можно делать даже мясную начинку будет все вкусно. Слоеное тесто со читается с любимы начинками.
Отличный рецепт быстрых пирожков! Я бы сказала рецепт-выручалочка. Пригодится на случай, когда неожиданно захотелось печеного сладенького или когда гости на пороге. Делала его с повидлом из груши. Очень вкусно - воздушное и хрустящие))))
Из 2 пластов теста получилось восемь пирожков.
Рецепт рабочий. Но если тесто раскатать слишком тонко, то не ждите 15-20 минут. Мои по внешнему виду были готовы уже через 11 минут на режиме 200С верх/низ. Спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт) 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г