Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для того, чтобы пшено лучше усваивалось стоит замочить его на несколько часов. И потом промыть сначала проточной водой, а затем кипятком. Добавляем к стакану пшена 2 стакана воды, немного гималайской или океанической соли и варим на небольшом огне под крышкой до готовности. Оставляем остыть.
Шаг 2:
Морковь отварим на пару и натрем на мелкой терке. Приготовление на пару сохраняет цвет овощей и улучшает их вкус.
Шаг 3:
Теперь надо натереть зеленое яблоко. Они гипоалергены, да и витаминов в них больше, чем в красных. Поэтому для оладий из пшена я использую именно зелёные.
Шаг 4:
Сделаем фарш: яблоки, морковь, яйцо, столовая ложка оливкового масла холодного отжима и, конечно, остывшее пшено. Можно добавить чеснок и/или любимые специи по вкусу. Все тщательно перемешаем.
Шаг 5:
Влажными руками сформируем шарики и приплюснем их немного. Выложим в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом холодного отжима. Будем выпекать оладьи из пшена 30 минут при температуре 200 градусов.
Если вы в оладьи из пшена не добавляли чеснок и специи, то они будут иметь нейтральный вкус. В этом случае Вы можете их подавать с любыми соусами: острыми, сладкими, кисло-сладкими.
В рецепте используется оливковое масло холодного отжима и гималайская или океаническая, морская соль.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы)
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный рецепт для тех, кто придерживается правильного и сбалансированного питания, поэтому я просто не смогла пройти мимо! Оладьи действительно получились вкусными, ароматными и сытными, но в то же время очень полезными и диетическими! Приготовление не показалось мне трудоёмким, а ингредиенты эти всегда под рукой! Так что всем рекомендую, а особенно тем, кто не любит пшено, так как этот рецепт очень хорошая альтернатива скучной пшённой каше! У меня даже ребёнок был в восторге от такой вкуснятины)
Спасибо большое!) Я очень рада, что вам понравились эти оладушки) Постараюсь и далее публиковать рецепты здорового питания)
Благодарю Вас!! Я большой приверженец правильного питания, но иногда фантазии не хватает!))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Крупа пшенная - 335 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г