Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать торт танк из мастики? Подготовьте продукты для коржей. Масло заранее достаньте из холодильника. В миске перетрите размягченное масло с сахаром. Смешайте в отдельной емкости молоко с какао-порошком, вбейте яйца. Все перемешайте и вылейте в масляную смесь. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите негустое, однородное тесто. Вылейте тесто в жаропрочную форму диаметром 23 см. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 50 минут.
Шаг 2:
Готовый бисквит достаньте из духовки, остудите и оставьте не менее, чем на 6 часов. Благодаря этому при нарезке бисквит не будет крошиться. Затем разрежьте бисквит вдоль на 3 коржа. Обрежьте боковины. Из боковин сделайте башню и возвышение.
Шаг 3:
Подготовьте необходимые ингредиенты для крема. Сливочное масло заранее достаньте их холодильника. В удобной емкости взбейте миксером мягкое масло. По частям добавьте сгущенное молоко, не прекращая взбивание. Крем должен получиться пышным и воздушным.
Шаг 4:
Промажьте кремом коржи и сложите из них танк. Покройте масляным кремом всю конструкцию и поставьте ее в холодильник не менее, чем на 1 час.
Шаг 5:
Чтобы сделать камуфляжную «сетку», покрасьте мастику гелевыми пищевыми красителями. Для этого мастику необходимо разделить на 6 частей и покрасить 2 части в оттенок зеленого цвета, 2 коричневого и по одному в черный и темно-серый. Рабочую поверхность посыпьте сахарной пудрой, раскатайте лепешку зеленого цвета (толщиной 3-4 мм), сверху выложите небольшие кусочки других цветов и еще раз раскатайте.
Шаг 6:
Обтяните пластом мастики танк. Хорошо разровняйте её и разгладьте. Выровняв верх и перейдя к бокам, не возвращайтесь к тому, чтобы опять заглаживать верх, так как мастика растянется. Обрежьте лишнее.
Шаг 7:
Из черной мастики сделайте гусеничные ленты, орудие и колеса. Орудие стоит насадить на деревянную шпажку. Также можно добавить несколько мелких деталей и обрезков мастики для полноты картины.
Шаг 8:
Прикрепите все детали. Торт в виде танка из мастики готов. Приятного чаепития!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!
Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Какой прелестный танчик!!! А мастику где брали?
Дина, тортик для праздника просто супер! Мальчишки слопали наверное всё без остатка! А они не перепутали его с игрушкой? Очень уж он похож на игрушечный танчик! Наверное и не поняли сразу, что мама на подносе торт несёт. Спасибо за рецепт! 
Обалденное исполнение! Вы молодец! 
Для мальчишек какой сюрприз!
Обязательно ли оставлять коржи на 6 часов, времени просто совсем нет(( 
На что влияет это ожидание? 
Корж должен стабилизироваться, иначе при разрезании могут рассыпаться в руках. При этом остывать им лучше в пищевой пленке, чтобы они не пересохли и опять же не сыпались.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Пищевой краситель - 0 ккал / 100 г
- Мастика - 393 ккал / 100 г