Ванильный пирог с ревенем в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ревень моем, чистим, режем маленькими кусочками

2. Шаг 2:

   

   Засыпаем сахаром и оставляем, чтоб ревень пустил сок

3. Шаг 3:

   

   Масло растираем с сахаром

4. Шаг 4:

   

   Добавляем яйцо и продолжая взбивать добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Вымешиваем тесто

5. Шаг 5:

   

   Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем сухарями. Совет: лучше взять силиконовую форму или подложить пергамент. Пирог очень плохо вынимается, я минут 20 держала горячую форму на мокром полотенце, иначе выпечку не вынуть

6. Шаг 6:

   

   Тесто выкладываем в форму, делая небольшие бортики

8. Шаг 7:

   

   Сверху выкладываем начинку вместе с соком. Ставим в разогретую до 190 гр духовку мин на 35

9. Шаг 8:

   

   Тем временем взбиваем яйца, добавляем сметану, продолжая взбивать

10. Шаг 9:

    

    Миндаль режем не очень мелко. Хорошо использовать миндальные лепестки

11. Шаг 10:

    

    Добавляем в яично-сметанную смесь орехи, ванильный сахар и корицу. Достаем пирог из плиты и покрываем заливкой. Снова ставим в духовку и запекаем мин 15-20, заливка должна загустеть

12. Шаг 11:

    

    Вот и он красавчек

13. Шаг 12:

    

    Остывший можно посыпать сахарной пудрой. Заваримаем чай и получаем удовольствие