Шоколадная королевская ватрушка с какао

Простой рецепт и отличный результат! Творог у меня был домашний, собственного приготовления, вместо сахара сахарозаменитель, который не боится термической обработки. На мой взгляд - это один из тех случаев, когда ещё в процессе понимаешь, что всё получится и получится отлично . Начинка была вкусной, тесто - тоже очень вкусным (да-да, я пробую тесто и начинку , чтобы понять, чего мне в них не хватает и регулирую по необходимости, а иногда фантазирую и добавляю что-то от себя, в нашем случае хватало всего). Очень "просилась" цедра, но у меня не оказалось лимона в запасах. Выпекала в квадратной керамической форме 23х23 см, которую не стала смазывать маслом, а застелила пергаментом, в течение 45 минут при 180 градусах. Верх начинки слегка подрумянился, но на вкус это не повлияло, если только в лучшую сторону. И главный момент! Готовится всё элементарно: смешиваешь всё для начинки, потом для теста, выложил, разровнял - и забыл. Очень рекомендую начинающим хозяйкам, которые хотят произвести положительное кулинарное впечатление! При всей простоте выглядит шоколадная королевская ватрушка с какао очень эффектно.

Мария, какое шокотворожное блаженство! Не передать словами! Нежное, сочное, мягкое, ароматное Спасибо большое за рецепт!

Очень понравилося рецепт. Просто и со вкусом

У меня свекровь готовит такую ватрушку, но там тесто дрожжевое. Получается как ароматная булка, а внутри нежный творог. Тут тесто бисквитное. Так необычно. Вроде и не пирог, но и не традиционная ватрушка. Буду готовить еще и еще) И еще творог лучше брать в прямоугольных брикетах. Он мягкий и его не надо протирать через сито. А вот если берете творог комочками, то его надо через сито протирать. Я этих дополнительных телодвижений не люблю, поэтому упрощаю все, что можно.

Понравилось. Готовится быстро и просто. Ребенок доволен. Забираю в коллекцию.

Вчера приготовила это ЧУДО!Очень вкусно! За пол часа муж съел половину ватрушки.Сегодня ее уже к вечеру не будет!
Спасибо большое за рецепт.

На фотографии четко видно еще один слой более темного теста, а описания его приготовления нет!

просто супер! подскажите, какой жирности лучше творог и сметану? я делала с 5% творогом и 15% сметаной, все вышло. Если жирнее, не растечется?

Спасибо, очень вкусно. Но в моей мультиварке была готова за 1 час (стандартная программа Выпечка)

Случайно увидела этот рецепт. Такая красивая ватрушка и очень аппетитная!!! Сохраняю этот рецепт в КК, обязательно попробую приготовить)))

А у меня все сраслось.тесто с начинкой.на вкус еще не пробовали

Очень хочется испечь шоколадную ватрушку, слишком симпатичная и аппетитная! Мария, уточните пожалуйста, если ватрушку печем в духовке, форму с ватрушкой вынимаем из духовки сразу же по истечении приготовления? Т.е. выключаем духовку и сразу вынимаем форму с ватрушкой? Или оставляем форму в духовке (после выключения духовки) и даем время для оседания творожной начинки, а потом вынимаем форму из духовки?

Какой диаметр формы?

В продолжение темы ватрушек))) Шоколадную королевскую ватрушку с какао я тоже приготовила. От рецепта на этот раз не отступала, и количество ингредиентов не меняла. Единственное, в процессе приготовления я, наверное, не угадала с густотой теста или начинки, и у меня тесто почти полностью покрыло творожную серединку. Сначала я очень расстроилась, ведь хотелось получить результат, похожий на оригинальный. Но я кулинар упрямый, и стараюсь доделать блюдо до конца, даже если и кажется, что ничего не получится. Хорошо, что я допекла! Великолепная ватрушка получилась! Мне она напомнила чизкейк. Мягкое, очень вкусное шоколадное тесто и плотная ароматная творожная серединка с отличной структурой. Да, на вид она была не такая, как у автора, но очень-очень вкусная. Может быть домашний творог был слишком плотный? Да, забыла сказать, форма была прямоугольная, а не круглая. Мария, спасибо Вам огромное и за этот отличный творожный рецептик! Прошу Вашего совета, что у меня могло повлиять на внешний вид пирога? Вот мой фотоотчётик, на нём всё видно)))