Оладьи на кефире в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте все необходимое. Налейте кефир в чашу мультиварки и включите чудо-печь на 80 градусов и 5 минут. Или подогрейте кефир на плите до горячего состояния, но не кипятите.

2. Шаг 2:

   

   В миску для теста насыпьте соль и разбейте яйцо. Перемешайте. Добавьте сахар и перемешайте еще раз.

3. Шаг 3:

   

   Влейте тонкой струйкой кефир к яичной смеси. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы не сварить яйцо.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте к смеси соду и уксус.

5. Шаг 5:

   

   Слегка перемешайте, смесь будет чуть пениться, это хорошо.

6. Шаг 6:

   

   Порциями добавляйте просеянную муку и начинайте замешивать тесто.

8. Шаг 7:

   

   Тесто получается средней густоты.

9. Шаг 8:

   

   Оставьте тесто на 10-15 минут отдохнуть.

10. Шаг 9:

    

    Включите мультиварку в режим Жарка и смажьте чашу маслом.

11. Шаг 10:

    

    Когда дно нагрелось - выложите по ложке тесто и жарьте 2-3 минуты.

12. Шаг 11:

    

    Когда оладьи поджарятся снизу - переверните и жарьте еще 2 минуты, до готовности.

13. Шаг 12:

    

    Готовые оладьи выложите на тарелку и повторите процедуру сначала, пока не закончится тесто.