Хумус из нута

Вкуснейший хумус на завтрак и ты полон сил на целый день! . Вы когда нибудь покупали хумус в магазине? Если да, забудьте этот печальный опыт и приготовьте его сами. Пикантный вкус пряных трав, слегка сладковатый вкус кунжута и кислинка лимона переплетаются с чудеснейшим ореховым вкусом нута. Просто сказка!

Светлана

Автор рецепта

+74

9733 483

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Нут

Кунжут

Лимонный сок

Чеснок

Оливковое масло (для подачи)

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Паприка

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 21% 16 г

Жиры 21% 16 г

Углеводы 59% 46 г

419 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 5 ч 10 мин

Не выключать экран

1. Нут вымойте и замочите в теплой воде на 4 часа.
2. Варите нут 40 минут после закипания (пока он не станет мягким) под крышкой.
3. Половину кунжутных семян измельчите.
4. В готовый нут добавьте измельченный кунжут, чеснок, соль, сок лимона и специи.
5. Взбейте блендером. Если пюре получилось суховатым, добавьте немного воды, в которой варился нут.
6. Готовый хумус полейте оливковым маслом и посыпьте оставшимся кунжутом, паприкой.

Приятного аппетита!