Главная
Лучшие рецепты
Квас домашний
Квас из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом

Квас из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом

Порадуй семью в летний жаркий день прохладным напитком! Ну очень советую приготовить квас из ржаного хлеба и березового сок - он просто незаменим летом. Главное тут - запасти березовый сок вовремя. Готовить квас очень просто и лучше сразу сделать побольше, так как заканчивается напиток очень быстро!

oksa

Автор рецепта

Квас из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом

+12

1836 096

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Березовый сок

Коричневый сахар

Изюм

Хлеб (ржаной, 2 небольших ломтика)

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 6% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 94% 15 г

64 ккал

ГИ: 36 / 0 / 64

Способ приготовления

Общее время приготовления: 3 д 30 мин

Не выключать экран

Поджариваем кусочки ржаного хлеба в духовке. Березовый сок процеживаем сквозь марлю, сложенную в 4-5 слоев. Это нужно, чтобы очистить его от всякого мусора и мошек.

Переливаем сок в тару, в которой будем настаивать напиток, добавляем поджаренный хлеб, коричневый сахар и предварительно промытый изюм. Накрываем чистой марлей, сложенной в пару слоев или любой другой тканевой салфеткой.

Оставляем квас для брожения в теплом месте на 3 суток. Единственный момент, который следует учесть, это то, что тара не должна быть наполнена до краев, так как жидкость будет бродить и подниматься.

По истечении указанного времени процеживаем напиток через мелкое сито и отправляем в холодильник.

Употреблять такой квас следует в холодном виде.