Брускетта с авокадо

Итак, запаситесь хорошим настроением и приступайте:

- белый хлеб порежьте ломтиками;

- сбрызните оливковым маслом каждый кусочек;

- обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты с каждой стороны);

- зубчик чеснока очистите, разрежьте пополам и протрите срезом горячие тосты;

- оставшийся зубчик чеснока очистите, выдавите через пресс;

- помидоры помойте, обсушите, нарежьте четвертинками;

- авокадо очистите, нарежьте кусочками;

- огурец помойте, очистите кожуру, нарежьте небольшими кубиками;

- базилик вымойте, измельчите с помощью ножа;

- в миску влейте оливковое масло и бальзамический уксус, выложите чесночную кашицу, помидор, авокадо, огурец, базилик, посолите и перемешайте;

- сдобрите каждый тост получившейся заправкой.

Подавайте брускетты на стол. Приятного аппетита!