Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Сальтисон из свиной печени

Сальтисон из свиной печени

Нежный, вкусный, сочный и необычный рецепт! Сальтисон- это холодная мясная закуска. Приготовление блюда в домашних условиях не так сложно, как может показаться. Кто сидит на диете, можете убавить количество сала, получится более постное блюдо. Кулинарных вам успехов!

Christina_A

Автор рецепта

+27

4726 321

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Манка

1.3

Сало

375

Чеснок

2.5

Специи сухие

по вкусу

Пшеничная мука

3.8

Куриные яйца

1.3

Поваренная соль

по вкусу

Печень свиная

500

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 22% 12 г

Жиры 65% 36 г

Углеводы 13% 7 г

384 ккал

ГИ: 33 / 17 / 50

Способ приготовления

Общее время приготовления: 15 ч 30 мин

Не выключать экран

1. Промываем печень снимаем пленку.

2. Печень и сало режем на кусочки не очень большие примерно со стороной 1 см.

3. В миске все перемешиваем с яйцом, манной крупой, мукой, солью, мелко нарезанным чесноком и специями на ваш выбор.

4. Положить смесь на пищевую пленку и завернуть в несколько раз, что бы получилась колбаса. Можете перевязать нитками.

5. В кастрюлю положить нашу колбасу и варить на медленном огне не менее 2 часов.

6. Остывшую колбасу убираем в холодильник, можно на всю ночь.

Приятного вам аппетита!