Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим тесто : В глубокую ёмкость просеять муку с разрыхлителем. Туда же разбить яйца, добавить соль, сахар и кефир. Всё тщательно и энергично перемешать, чтобы не было комков. Тесто должно получиться густым, медленно текущим. Если муки будет слишком много, то оладьи получатся плотными.
Шаг 2:
Лук промыть, мелко нарезать. Сосиски нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3:
Добавить лук и сосиски в тесто - перемешать. Попробовать на вкус соль - сахар. Тесто не должно быть пресным. Если надо - подкорректировать.
Шаг 4:
Жарить оладьи на раскалённой сковороде на растительном масле, можно смешать со сливочным.
Шаг 5:
Когда низ оладий подрумянится, перевернуть. Затем убавить нагрев на минимум, накрыть крышкой и дать оладьям полностью пропечься, где-то около 2 - 3 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита !
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я по такому рецепту готовлю на завтрак внукам,только теста наливаю побольше,что бы были как лепешечки.
Очень сытный завтрак перед школой получается.
Ага Танюша, мои тоже разные оладьи любят, а эти точно сытные. Такие они у тебя аппетитные 
! Так позавтракаешь, точно до обеда ещё сыт будешь ! 
А там очередная вкусняшка на подходе, внуков то поди балуешь ! Здоровья им и 5-к в школе !! Спасибо за фоточку, как всегда Отлично !!! 
СИНЕГЛАЗАЯ:
А там очередная вкусняшка на подходе, внуков то поди балуешь ! Здоровья им и 5-к в школе !!Балую,балую 
,младшенькая внучка говорит:бабушка,ты прямо волшебница 
Внуки в этом не ошибаются, знают о чём говорят ! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г