Рябчик тушеный в сметане

Очень вкусное блюдо, которое просто необходимо попробовать! Изысканное и ароматное блюдо для всех любителей птичьего мяса. Рябчики получаются нежные, в сметано-чесночном соусе с легкой кислинкой и сливочным вкусом. Это блюдо просто необходимо попробовать!

Булочка #2

Автор рецепта

34 658

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Рябчики

1.5

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

Сметана

100

Чесночный порошок

Зелень

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 43% 17 г

Жиры 55% 22 г

Углеводы 3% 1 г

266 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Не выключать экран

1. Рябчика промываем и перед обжаркой тушки необходимо обсушить. Нарезаем на порционные кусочки.
2. На разогретую сковороду, наливаем растительное масло. Обжариваем рябчика со всех сторон до румяной корочки.
3. Теперь мясо необходимо посолить, поперчить, приправляем сушеным чесноком. Заливаем сметаной и тушим рябчиков под закрытой крышкой на медленном огне в течение часа. Посыпаем свежей нарезанной зеленью и подаем к столу!