Гречка с грибами в горшочке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать гречку с грибами в горшочке? Основные необходимые ингредиенты Как выбирать гречку читайте в статье в конце этого рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Лук мелко нарежьте

3. Шаг 3:

   

   Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях в конце этого рецепта.

4. Шаг 4:

   

   Грибы крупно нарежьте, у меня были крупные шампиньоны, их резала на 6 частей, мелкие же грибы можно разрезать пополам

5. Шаг 5:

   

   К обжаренном луку добавьте грибы и обжарьте их до выпаривания жидкости

7. Шаг 6:

   

   Посолите, поперчите

8. Шаг 7:

   

   Гречку промойте, переберите, выложите на сковороду и все вместе обжарьте 3-5 минут - так гречка получится более рассыпчатой и ароматной

9. Шаг 8:

   

   Залейте водой 1:2 и отправьте в духовку на 40 минут на 180С. Затем можно духовку выключить и оставить еще на минут 20 - так она лучше распарится, но это по желанию. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. О духовках читайте в статье под шагами.

10. Шаг 9:

    

    Это блюдо можно готовить как в большом горшке, как в кастрюльке, так и в маленьких порционных горшочках

11. Шаг 10:

    

    Приятного аппетита!