Ватрушка с творогом в мультиварке

1. Замачиваем сухофрукты, моем и обсушиваем орехи

2. Сливочное масло трем на терке.

3. Муку просеиваем, смешиваем с солью, сахаром и содой.

4. Насыпаем смесь к маслу и растираем в крошку.

5. Готовим начинку: разбиваем яйца в отдельную емкость, насыпаем сахар (обычный и ванильный), взбиваем, затем еще раз взбиваем вместе с творогом. Добавляем орехи, сухофрукты, цукаты. Все перемешиваем.

6. Смазываем сливочным маслом чашу мультиварки, кладем две трети крошки, разравниваем, создаем бортики.

7. Выливаем начинку, сверху посыпаем оставшейся крошкой.

8. Готовим на режиме "Выпечка" один час. Точное время зависит от особенностей вашей мультиварки

Приятного аппетита!

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.