Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат с вареным мясом свинины

Салат с вареным мясом свинины

Сочный, яркий, летний! Подойдёт для праздников и будней. Вкуснейший салат с вареным мясом свинины со спелыми помидорами и хрустящим луком станет вашим фаворитом на летних застольях. Свинину можно отварить заранее, так вы приготовите салат за считанные минуты!

Сибирячка #3

Автор рецепта

+53

4556 059

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Помидоры

250

Свинина

500

Твёрдый сыр

175

Оливки

Майонез

150

Соль

по вкусу

Зелень (по желанию, для украшения)

Куриные яйца

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 35% 12 г

Жиры 62% 21 г

Углеводы 3% 1 г

244 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Как сделать салат с отварной свининой, луком и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Свинину заранее отварите и остудите полностью. Вымойте овощи и зелень, очистите луковицу.
Шаг 2:
Для того, чтобы отварить свинину для этого салата, залейте её кипятком из чайника (так мясо будет сочнее), добавьте соль, лавровый лист и несколько горошин перца и варите на среднем огне около 1 часа. Мясо должно полностью приготовиться, но не развариться, чтобы вы смогли его нарезать на ровные кусочки. Остужать свинину лучше в бульоне или контейнере с крышкой, чтобы мясо не заветрилось.
Шаг 3:
Полностью остывшую вареную свинину нарежьте крупными кубиками.
Шаг 4:
Репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Шаг 5:
Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножку, сначала нарежьте на дольки, а затем на крупные кусочки.
Шаг 6:
Вареную свинину, помидоры и лук сложите в салатник, добавьте нарезанный мелко укроп (без стеблей).
Шаг 7:
Салат приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте аккуратно, и добавьте майонез. Затем снова перемешайте уже с майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Шаг 8:
Готовый салат из свинины с луком и помидорами подавайте к столу сразу же, пока он не потерял внешний вид. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елена Панькина

03.08.2024 18:48:39

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

К приезду гостей приготовила салат с варёным мясом свинины. Мясо отварила заранее,используя совет автора заливать мясо кипятком.
Остывшее мясо порезала небольшими кубиками. Лук порезала полукольцами. Помидоры у меня были небольшие и я их порезала также полукольцами. Вместо зелени укропа я использовала зелень петрушки, которую мелко порезала.
Соединила все ингредиенты, добавила соль,майонез и перемешала.
Сочный,аппетитный, сытный салат получился. Сочетание таких ингредиентов просто бомбическое по вкусовым ощущениям! Нам очень понравился салат! Рекомендую попробовать!