Салат мимоза с плавленным сыром

Очень люблю "Мимозу", делаю её обычно на 8 марта. Но до весны далеко, а салатика хочется сейчас. Поэтому нашла на сайте рецепт салата мимоза с плавленным сыром и приготовила его на ужин. Картошку, морковь и яйца сварила с вечера, чтобы на следующий день сразу заняться формированием салата. Все натирала на средней терке. Консервы у меня были в виде сайры в масле. Кусочки вынула из жидкости, убрала позвонковые кости, а мясо размяла вилкой. Собирала салат в кольце диаметром 16 см. Получился очень красивый "тортик", который можно поставить на праздничный стол. Салат очень вкусный, сытный. После пропитки все слои "подружились". Это просто волшебный вкус!

Сделала салат Мимоза с плавленым сыром по этому рецепту. Отварила овощи до готовности в подсоленной воде. Рыбную консерву взяла сардину в масле и размяла вилкой. Сварила яйца вкрутую. Также порезала репчатый лук мелкими кубиками. Разделила яйца на белки и желтки. Всё натерла на крупной тёрке. Укладывала салат слоями в разъемном кольце. Только вниз положила картофель. Слоя не придавливала, чтоб салат был более воздушный, и смазывала майонезом. Местами перчила свежемолотым черным перцем. Убрала Мимозу в холодильник на пару часов. Затем сняла кольцо и украсила петрушкой. Получилось и вкусно, и красиво, и сытно! Мимоза вышла нежной и просто таяла во рту. Плавленый сыр прекрасно вписался в общую картину и отлично заменил обычный твердый сыр. Замечательный рецепт! Благодарю автора!

Сделала салат мимоза с плавленым сыром. Заранее отварила яйца, картофель, морковь. На плоское блюдо выложила размятую консервированную рыбу ( скумбрию в масле), промазала майонезом. Затем слоями поочередно выкладывала натёртые яичные белки, морковь,лук, плавленый сыр, картофель. Каждый слой также смазывала майонезом. Сверху на салат натерла яичные желтки, выложила веточки укропа и на несколько часов поставила в холодильник. Раньше я часто готовила" Мимозу" и сегодня убедилась, что незаслуженно забыла про этот салат. Правда тогда я готовила с твердым сыром, но и с хорошим плавленым сыром ( без растительных жиров) получилось очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!