Пирог из песочного теста с Нутеллой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как приготовить пирог из песочного теста с Нутеллой? Подготовьте все продукты по списку. В миску разбейте 1 яйцо целиком и 2 желтка. Взбейте миксером или венчиком до образования легкой пены. Добавьте сахар и перемешайте.

2. Шаг 2:

   

   Мягкое сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте в миску.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте просеянную через сито муку. Просеивание обогатит муку кислородом и разобьет комочки. О муке и её свойствах можно узнать из статьи в конце рецепта. В муку добавьте соду и сахар.

4. Шаг 4:

   

   Вымешайте тесто. Оно должно получится мягким, но не прилипать к рукам. Тесто заверните в пленку и поставьте в холодильник минимум на 1 час. О секретах приготовления песочного теста читайте в статье, ссылка под рецептом.

5. Шаг 5:

   

   Достаньте тесто из холодильника и отделите примерно 1/5 часть для полосок. Духовку поставьте разогревать на 180 градусов.

7. Шаг 6:

   

   Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной 1,5 см. Форму для выпечки присыпьте мукой и распределите тесто по дну формы, затем сформируйте бортики высотой приблизительно 1 см. О том, как выбрать идеальную форму читайте в статье под шагами.

8. Шаг 7:

   

   Равномерно выложите Нутеллу на тесто.

9. Шаг 8:

   

   Остаток теста раскатайте толщиной 1 см и сделайте из него полоски. Выложите полоски на тесто. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно по ссылке в конце рецепта.

10. Шаг 9:

    

    Пирог из песочного теста с Нутеллой готов! Остудите готовый пирог перед употреблением. Приятного аппетита!