Замороженная цветная капуста в духовке

1. Замороженную цветную капусту перед дальнейшей обработкой отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 7 минут, затем откидываем на дуршлаг.

2. В большую миску наливаем предварительно растопленное кокосовое масло, насыпаем куркуму и семена тмина, выкладываем подготовленную цветную капусту.

3. Накрываем миску крышкой и энергично встряхиваем, чтобы масло и специи как можно равномернее распределились.

4.Выкладываем капусту на противень в один слой, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 25-30 минут, до красивого золотистого румянца.

Подаем на стол посыпав рубленной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!