Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Курагу залить кипятком, дать ей набухнуть минут 15.
Шаг 2:
Взбить яйца с сахаром, не сильно.
Шаг 3:
Добавим к этому сметану.
Шаг 4:
Потом муку и разрыхлитель.
Шаг 5:
Нарезать курагу, отжав от воды.
Шаг 6:
В готовое тесто добавить курагу, перемешать.
Шаг 7:
Смазать форму сливочным маслом.
Шаг 8:
Вылить тесто в приготовленную для выпечки форму.Выпекать около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверить зубочисткой или спичкой.
Шаг 9:
Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы. Посыпаем его сахарной пудрой.
Шаг 10:
И наслаждаемся.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люси, спасибо за рецепт! Очень аппетитный кексик получился. Единственное НО: добавляла 15% сметану и тесто получилось несколько суховатым. Наверное сметана нужна пожирнее или надо было добавить немного масла?
С молочком было очень вкусно))). Люси, спасибо!
Чтобы кекс получился менее сухой можно в следующий раз просто добавить чуть меньше муки и использовать крупные отборные яйца. Либо сохранить все пропорции, но при выпекании поставить на дно духовки противень с водой.
Мария, спасибо за совет, обязательно воспользуюсь!
Рада, что рецепт пришелся по вкусу.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г