Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Пирог получается пышным, мягким и вкусным. Такая еда понравится даже тем, кто следит за своим весом, ведь можно съесть маленький кусочек, и приятно и фигуре не повредит. В кулинарном рецепте пирога упоминаются дрожжи, но хитрость заключается в том, что тесто не придется обминать несколько раз, а поднимется пирог хорошо. Для приготовления пирога сметанного надо замочить в теплом молоке или воде дрожжи. Потом яйца взбить с сахаром, растопить масло и соединить с яйцами, влить сметану, добавить соли, соды, помешать. Всыпать в получившуюся смесь муку и добавить дрожжи. Хорошо вымесить тесто и разделить его на две части. Раскатать первую часть по размеру противня, перенести на скалке на противень смазанный маслом. На тесто выложить начинку и закрыть пирог другой частью теста, предварительно раскатав ее. Теперь необходимо поставить тесто на два часа в теплое место для расстойки, можно накрыть пирог полотенцем, чтобы не заветрелся. Потом пирог наколоть, смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 180 С.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
попробую на днях испечь пирог с начинкой из малины и поделюсь фотками с результатом=)
Пирог поднялся хорошо) даже чересчур) как по мне, такое количество теста можно разделить на 2 пирога, т.к. этот получился вкусный) красивый) но внутри плоховато пропекся.... я его потом еще в духовку ставила до готовности, корочка получилась ну очень румяная, зато внутри было вкусненько) спасибо за рецепт!
А вам спасибо за внимание к этому рецептику
А вы всё вместе: и повидло ,и варенье ,и творог,и яблоки -в начинку кладёте?
Да)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Повидло из абрикосов - 242 ккал / 100 г
- Повидло - 250 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г