Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Выжимаем сок из половины лимона.
Шаг 3:
Просеянную муку перетираем с холодным маслом в крошку.
Шаг 4:
Добавляем взбитое яйцо, соль, лимонный сок.
Шаг 5:
Быстро замешиваем мягкое тесто. Убираем его в холодильник на полчаса.
Шаг 6:
Делаем начинку. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем.
Шаг 7:
Творог перетираем с яйцами, солим. Если творог жестковат, лучше протереть его через сито.
Шаг 8:
Добавляем в начинку сок четверти лимона и нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем.
Шаг 9:
Форму смазываем растительным маслом. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт, распределяем по форме, формируя бортики.
Шаг 10:
Выкладываем начинку.
Шаг 11:
Сверху смазываем пирог сметаной.
Шаг 12:
Выпекаем открытый пирог в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.
Шаг 13:
Пирог немного остужаем и подаем. Приятного аппетита!
По желанию в начинку можно добавить черный молотый перец по вкусу.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Шпинат - 22 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г