Способ приготовления
1. Картофель почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
3. Растопить на сковороде масло.
4. Выложить картофельно-яичную массу, разровнять.
5. Жарить до румяной корочки с одной стороны.
6. Аккуратно перевернуть и пожарить с другой стороны.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю картошку во всех её видах. Конечно, мимо этого рецепта я пройти не могла. При виде только одной хрустящей корочки можно язык проглотить! Картошку натерла на крупной терке и слегка отжала. И даже не стала добавлять никаких трав, чтобы насладиться вкусом. Только смесь ароматных перцев из мельнички. Перевернула при помощи тарелки и вот оно, сливочно - картофельное хрустящее счастье на завтрак! Солнышко на тарелке, день удался! Автору большое спасибо!
Ирочка, огромное тебе спасибо за этот вкуснейший рецепт!!! Я очень люблю картошку, а в таком варианте, вообще, класс! Я, правда, еще добавила нарезанную кубиками грудинку, получилось очень вкусно. Правда, у меня возникла сложность при переворачивании омлета, он у меня стал ломаться, однако на вкус это никак не повлияло. Спасибо, сегодня на ужин снова буду готовить хрустящий картофельный омлет.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г