Способ приготовления
вы когда нибудь делали торт без муки? Нет? Тогда попробуйте мой рецепт. Я здесь использую только крахмал. Итак начнем.
Разотрите сливочное масло добела с желтками, вводя их по два и добавляя одновременно немного молока и по пятьдесят грамм крахмала. Оставьте тесто на три минуты. Хорошо перемешайте.
Взбейте белки в крепкую пену. Не прекращая взбивать, постепенно всыпьте сахар. Осторожно введите в масляно-крахмальную массу, аккуратно перемешивая.Выложите ложкой в форму немного теста: должен получиться слой толщиной 6 мм. Выпекайте четыре минутки до золотисто-коричневого цвета. Повторите процедуру 7-8 раз, пока не используете все тесто.
Оставьте изделие в форме на ночь. Переложите на решетку, смажьте подогретым и протертым абрикосовым джемом. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Смажьте глазурью торт и оставьте для застывания. К этому прекрасному торту подойдет сладкое десертное вино.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
не знала, что торт можно без муки делать 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Абрикосовый джем - 265 ккал / 100 г
- Джем грушевый - 268 ккал / 100 г
- Джем из айвы - 223 ккал / 100 г
- Джем из яблок - 265 ккал / 100 г
- Джем - 265 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г