Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Маслины нарезаем колечками.
Шаг 3:
Адыгейский сыр натираем на крупной терке.
Шаг 4:
Яйцо взбиваем до однородности.
Шаг 5:
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Шаг 6:
Вливаем йогурт, перемешиваем до однородности.
Шаг 7:
В полученную массу добавляем сыр, перемешиваем.
Шаг 8:
Всыпаем просеянную с солью и разрыхлителем муку, быстро перемешиваем.
Шаг 9:
Добавляем 1 ст.л. кунжута, маслины, базилик, перемешиваем.
Шаг 10:
Раскладываем тесто в порционные формочки, сверху посыпаем оставшимся кунжутом.
Шаг 11:
Выпекаем маффины при 180 град. 30-35 минут до румяности. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Шаг 12:
Немного остужаем и подаем. Особенно вкусны такие маффины теплыми.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Суперский рецептик. Обожаю кунжут!!! Спасибо!
Готовьте с удовольствием 
!
Хороший рецепт! Второй раз делал - вместо йогурта использовал мягкий сыр и немного сметаны (эквивалентно). Свежий базилик будет ещё более выигрышным вариантом.
Конечно, подойдет и свежий базилик. Спасибо за отзыв!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Маслины - 166 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Адыгейский сыр - 240 ккал / 100 г