Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления вафель для коржей нужна мука, сахар, одно яйцо, сливочное масло - одна столовая ложка и ванильный сахар и пищевая сода.
Шаг 2:
Готовятся данные вафельные коржи таким образом: для начала следует замесить тесто, а для этого необходимо налить в кастрюлю воду, после чего добавить в нее сахарный песок, соду пищевую, ванилин и все хорошенько перемешать. Разбить желток от одного яйца и муку, снова хорошо перемешать
Шаг 3:
После чего добавить разогретое сливочное масло.
Шаг 4:
И взбивать полученную смесь около двадцати минут.
Шаг 5:
Выпекать вафельные коржи следует в вафельнице до двух минут. После чего вынуть из вафельницы корж и остудить. Вот и готова вкусная еда под названием вафельные коржи, их можно смазать сливочным кремом, или кремом приготовленным из сгущенного молока, а также украсить мандаринами получится великолепный торт, а можно и кушать их просто такими. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
дарья для этих коржей нужна спецальная вафельница да?
Да, вафельница, которая печет плоские тонкие коржи. Типа такой:
а где можно приобрести такую вафельницу?
К сожалению сейчас таких вафельниц я в продаже не видела... это старая.
А как правильно она называется, чтоб поискать в нете? Спасибо.
Поищите "вафельница для тонких вафель"
У меня тоже нет такой вафельницы, а жаль, коржи понравились и рецептов с ними много и 
меется, но не беда, девочки хвастайтесь у кого есть такая вафельница и показывайте нам.
Шурочка, вафельницу для тонких вафель можно найти в магазине и сегодня, она выглядит вот так, как на фото. Структура вафель в ней правда другая, но с этим можно мириться!
Скажите , Дарья, для чего это тесто взбивать 20 минут? И чем ? Можно миксером ? Спасибо за ответ, с уважением Элла.
Взбивать для воздушности, наверное) Не я рецепт изобретала, поэтому точно не знаю)) Да, миксером взбивать, конечно.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г