Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Помыть овощи
Шаг 3:
Положить в кастрюлю
Шаг 4:
Проварить
Шаг 5:
Остудить
Шаг 6:
Пропустить...
Шаг 7:
...через сито
Шаг 8:
и решето
Шаг 9:
Варить
Шаг 10:
Измельчить пряности
Шаг 11:
добавить в массу
Шаг 12:
варить до густоты
Шаг 13:
соль,перец,сунели...
Шаг 14:
добавить в массу
Шаг 15:
Прогреть банки
Шаг 16:
Перелить и закрыть
Шаг 17:
Перевернуть,укутать
Отварить до мягкости сливы и перец, остудить.
Провести массу через сито, потом через решето, поставить на огонь и варить . Через час после кипения добавить пропущенные через мясорубку зелень и чеснок, хнели-сунели , молотый перец и соль. Перемешать и варить на медленном огне до готовности. Горячую готовую массу перелить в предварительно подогетые в духовке банки, закатать крышками, перевернуть и укрыть теплым одеялом
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересный рецепт, главное что просто и быстро, да и все-таки полезней, чем магазинный. Обязательно приготовлю. у меня к вам вопрос: сладкие сливы подойдут для этого рецепта и сколько надо воды добавить при варке слив?
Отличный рецепт! Собираюсь приготовить! А то под рукой только такая вариация
Соус из слив на зиму (ткемали), вкусный рецепт соуса к мясу и рыбе
А я готовлю из маленьких слив тогда цвет очень красивый. А воды беру 1 стакан на 2кг.сливы выделяют сок и воды надо мало.
я делала из белой алычи и из обычной сливы .цвет разный .а вкус бесподобный .
Подскажите, уксус нужно добавлять?
В одних рецептах нужно, в других - нет. В этом не нужно.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Слива - 42 ккал / 100 г
- Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
- Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г