Способ приготовления
Замесите тесто из указанного количества ингредиентов, просто смешав их в глубокой миске. Тесто получается мягеньким и пластичным. Оставьте тесто на полчаса.
Пока тесто "отдыхает", приготовьте начинку:
1. Зелень: лук (перья), укроп, кинзу и петрушку промойте, дайте немного обсохнуть на салфетке, затем мелко нарежьте, выложите в глубокую миску.
2. Разбейте в эту же миску яйца, добавьте творог, посолите, перемешайте.
3. Белую часть лука нарубите колечками, обжарьте на сливочном масле, добавьте в миску с начинкой.
Теперь сформируйте из теста шарики, выбрав их размер так, чтобы из одного кусочка можно было раскатать тонкую лепешку диаметром 20-25 см.
Раскатав лепешку, выложите начинку на половину теста, не доходя до краев. Накройте другой половиной теста, придавите края. Таким образом сделайте все чуду.
Обжаривайте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон, после чего смазывайте их растопленным сливочным маслом. Готовые чуду нарежьте на кусочки, чтобы было удобнее кушать.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г