Торт из сгущенки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты для коржей.

2. Шаг 2:

   

   Взбиваем долго яичные белки, всыпаем в них сахар, продолжая взбивать.

3. Шаг 3:

   

   Ждем, когда масса увеличится в объеме.

4. Шаг 4:

   

   После потихоньку и по очереди добавляем сгущенное молоко, крахмал и муку, продолжая взбивать.

5. Шаг 5:

   

   Вливаем гашеную в лимонной кислоте соду.

6. Шаг 6:

   

   Предварительно растопленный и остывший маргарин вливаем в яичную массу.

7. Шаг 7:

   

   В самую последнюю очередь вводим по одному желтку, продолжая взбивать.

9. Шаг 8:

   

   Полученное тесто делим на две равные части, в одну из которых добавляем мак. Выпекаем в духовом шкафу при температуре в двести градусов до готовности (минут 10-20, в зависимости от духовки).

10. Шаг 9:

    

    В это время подготавливаем продукты для пропитки коржей.

11. Шаг 10:

    

    Варим пропитку: смешиваем сахар, воду и сироп и доводим до кипения.

12. Шаг 11:

    

    Продукты, необходимые для приготовления крема, должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы крем получился однородным.

13. Шаг 12:

    

    Готовим крем: взбиваем миксером или венчиком сметану, постепенно добавляя сахару и сгущенного молока (те, кто любят менее сладкий крем, могут не класть сахар).

14. Шаг 13:

    

    Каждый корж пропитываем, а после уже обмазываем кремом.

15. Шаг 14:

    

    В готовом виде еда украшается так, как вам заблагорассудится: тертым шоколадом, глазурью, маком, кокосовой стружкой, просто крошкой и так далее. Приятного аппетита и успехов при выпечке этого вкусного тортика!