Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Грудку обжарить на сливочном масле, затем нарезать соломкой.
После нарезать грибы соломкой.
А лук очистить и нарезать полукольцами.
В горшочки сложить куриную грудку.
Далее выложить грибы.
Посолить, поперчить.
Сверху выложить лук.
На сковородке растопить сливочное масло, добавить 2 ложки муки и обжарить.
Быстро помешивая, тонкой струйкой влить сливки.
Размешивать до тех пор, пока соус не загустеет. Нужно постараться, чтобы в соусе не было комочков. Если все-таки комочки получили, процедить соус через ситечко.
Разлить соус по горшочкам.
Посыпать сверху тертым сыром.
Поставить горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут до румяной корочки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Обожаю готовить жульен. Правда, не всегда дома есть сливки, часто заменяю их обычным молоком, получается хоть и не точно такое же, но все равно очень вкусное блюдо.
Шикарные кокотницы! 
И блюдо вкуснейшее!
Вкусно, не спорю 
Вкуснятина, слов нет! 
Один мальчик уже съел. Остальные подтягиваются 
Ням-ням! Обожаю жульен!
я тоже люблю жульен, у Вас такие штучки симпатичные, в которых находится жульен 
Спасибо
Нямка!!! 
Аж самой захотелось приготовить! 
Блюдо потрясное! 
Спасибо!
Так приготовьте. У меня все горшочки ушли за полчаса
Вкуснота!
Обожаю жульены, сейчас не голодная, но от одного прочтения и взгляда на фото, его хочется снямать!:)
Двумя руками за такую прелесть да ещё в кокотнице!
Очень люблю жульен на праздники,что не говори, а горячая закуска должна быть на столе
Попробовала приготовить, специй что-ли маловато положила, получился чуть пресноватый, но вкусно!
Прекрасный рецепт! Мне неожиданно пришла идея: сделать все так, как указано в рецепте, кроме операции с духовкой. Просто остудите перемешанные ингредиенты, положите массу в большую миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Там все это может стоять сутки. А перед употреблением разогрейте духовку, как указано в рецепте, наполните кокотницы на 3/4 смесью, сверху положите натертый сыр, и - в духовку (как указано в рецепте). Таким образом, у вас появится дополнительное свободное время на подготовку к приходу гостей.
P.S.: На вкусовые качества мой способ отсрочки подачи готового блюда не влияет. Я пробовал оба варианта.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г