Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Итак, нашинкуем тоненько свежую капустку. Затем слегка ее присолим. И сразу же начинаем чистыми руками аккуратненько мять, пока не пустит сок. Натрем на крупной терке морковь. Затем пополам разрезаем лимон, выдавливаем сок – чуть-чуть. Затем сюда же добавим оливкового масла. А чтобы пахло вкусно, посыпем наше блюдо тмином. Вы не любите кисло-соленый вкус? Без проблем – добавим в салатик немного сахарку. Можно порубить веточку укропа или петрушки, и положить зелень сверху или смешаем с салатом. Вы не запаслись тмином? Не беда – можно добавить очищенные жареные семечки. Не забудьте и о зеленом луке - вкусно и полезно.
Помните, что капусте воздавали хвалу, и воздают неспроста. Этот овощ улучшает обмен веществ. Капуста благоприятно влияет и на нервную систему. При заболеваниях печени и гастритах нет ничего лучше капустного сока. Больным диабетом ее рекомендуют в меню. Смесь рассола квашеной капусты с томатным соком раньше лечили от серьезных хворей. Больным суставам и нарывам, людям с головной болью и ожогами помогают свежие листья капусты. Да и при ангине капуста – лучшее полоскание капустным соком с медом. Используют капустный сок и в косметологии.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Варвара, салатик вкуснючий!
сделала его для семьи, им безумно пришлось по душе! большие спасибочки! 
Пойду ка и я попробую)))) По обсуждаем фото...
Вкусненький и легенький салатик. Как по составу так и по приготовлению. Время всего то занял полчаса.
Апрель, какой прекрасный месяц, на рынке появились первые свежие овощи, такие , как капуста, огурцы, помидоры, зелень, и как же не воспользоваться таким изобилием.
Я решила не откладывать в долгий ящик и сегодня готовлю салатик витаминный по рецепту Варвары Платоновой, назову я его - "Витамины в витаминах"
Купила еще маслины и помидоры, и решила немного добавить к набору имеющихся уже овощей.
Витамины круглый год нам не помешают,
Изобилие из них -лишнем не бывает,
Мы к капусте огурец, с перчиком добавим,
И маслины с помидором маслицем разбавим.
Пусть вкус сочного салата радует гостей,
И рецепты в книге нашей пухнут от идей.
Вот такой салатик у меня получился.Приходите в гости и отведуйте его.
Шура, вы полны креатива - здорово!!! Люблю таких интересных людей) Фотка у вас классная, так и хочется отведать ложечку вашего салатика)
Ирина1325, спасибо Вам огромное!
А Вы - очень энергичная и легкая, глаза у Вас лучистые и добрые, удачи Вам во всем!
Разумно выбирать такие продукты, которые наполняют организм полезными веществами и витаминами, способные подарить энергию и силы. Просто обожаю салаты, в которых не очень много компонентов. Даже больше ценю в них пользу, а не вкус. Салат "Витаминка" оказался очень вкусным, полезным, готовится легко и быстро. Спасибо за рецепт, добавляю в закладочку...
Всем привет, спасибо большое за пошаговый рецепт, всё просто и легко, быстро!Мой самый любимый салат,лето напоминает,свежий,сочный,вкусный,легко доступные продукты,всем друзьям и родственникам готовлю-всем понравилось,даже попросили скинуть ссылку на сайт с рецептом салата,спасибо автору за созданный рецепт еще раз!!!салат полон витаминов,вкуснятина
Вкусный и полезный салатик!!! Сегодня сделала такой, так за обедом все махом смели!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г