Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Поставить на ночь "хрущевское" тесто.
Готовим: предварительно развести дрожжи с сахаром в 50 мл теплой воды. Они должны как следует подняться так, чтобы образовалась шапочка.
В миску насыпать соли, налить растопленное масло, молоко, перемешать.
Добавить просеянную муку, поверх - пену из дрожжей. Далее перемешать дрожжи с мукой, стараясь не касаться жидкости. Затем смешать все вместе и замесить тесто.
Накрыть пищевой пленкой миску и поставить в холодильник.
Утром тесто обмять, подержать в теплом месте около часа.
Взять кусочек теста, раскатать его и обернуть сосиску.
Ножом разрезать сосиску в тесте.
Сосиску резать до конца, а вот тесто с одной стороны должно быть неразрезанным.
Разложить булочку на противень, разворачивая кусочки сосиски в разные стороны, смазать яичным желтком и выпекать при 200 градусах 20-25 минут.
Готовые булочки сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Красота 
Я обыкновенно останавливалась на 7 этапе, если считать по Вашим пошаговым фото. Сыну часто сосиску в тесте запекаю в школу. А у Вас не только вкусно, но и красиво
Попробуйте сделать сыну сосиску таким образом, я думаю ему понравится.
Аппетитно получилось, выглядит восхитительно, обязательно мужу такие сготовлю. Спасибо за рецепт!
Готовить такие булки очень легко. Надеюсь, мужу понравятся.
Оригинальный подход! Действительно, детям должно понравится!
Да что детям... Взрослые только такие булки и едят. С утра тесто завожу - к обеду уже ничего нет.
Очень красиво и вкусно выглядит. Мой сынишка просто обалдеет при виде таких оригинальных булочек. Придется замешивать тесто в два, а то и в три раза больше, мои мужики выпечку уплетают за обе щеки.
Я делаю небольшими порциями, н часто. Выпечка всегда свежая и не устаешь.
Здорово! Беру в книгу
Я думаю, что не пожалеете.
Интересно, а если сделать в слоеном тесте, получится такая красота?
В слоеном тесте я не пробовала. Но, думаю, получится не хуже.
Сделала сегодня вечером из слоеного теста, думала завтра по быстрому разогреть на завтрак, Итог все уже съели 
Теперь будем знать, что и из слоеного теста тоже хорошие булки получаются.
Вкуснятина, сделаю завтра дочке
Сделайте. Дочка будет рада. У моих эти булки расходятся на ура.
Лариса, чудесный рецепт! Наши все смолотили и потом ходили и приговаривали "Хорошо, но мало" 
Я часто делаю такие булки и всегда оказывается, что сделала мало. 
Какая красота, глаза радуются, а руки уже хотят сделать такое вкусное блюдо, благо не очень долго по времени
Делать эти булки совсем даже недолго. Вчера два раза тесто ставила. Булок уже вечером не было. И это при полном холодильнике!
Очень понравились ваши сосиски в тесте ! 
Я очень рада, что мои булки вам понравились.
Обалденные булки, забираю в свою кулинарную книгу.
Не пожалеете 
Ой! Ну ваще с ума сойти, ну как Вы додумываетесь до таких суперских вещей? Вот талант. так талант!!!
А вот и я попробовала сделать такие булки! Только тесто не делала, а купила готовое дрожжевое слоёное. Результат ошеломляющий!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г