Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Каждую ягодку нашпиговываем орехом.
Из указанных продуктов варим сироп. На медленном огне, до тех пор, пока сироп не станет прозрачным, а сахар не растворится.
Горячим сиропом заливаем ягоды с орехами и ставим настаиваться на ночь.
В миску с сиропом утром кладем звездочку бадьяна. Варим варенье на мелденном огне до закипения.
Бадьян вынимаем, разливаем варенье по баночкам, закручиваем.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
какая прелесть, жаль, что немного не по сезону рецептик, но летом обязательно хоть баночку сделаю 
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Могу поделиться и "Царским" рецептом этого варенья 
Царское варенье из крыжовника
Спасибо за визит! Этот рецепт у меня в коллекции с лета. Выложила, что бы не потерялся! 
Будет здорово если пригодится!
Меня угощала сестра, очень вкусно и необычно. Единственное она готовила варенье без орехов, но я уверена, что они делают его вкус еще более изысканным.
Nika1, спасибо за визит! Орехи придают очень интересный вкус!
Крыжовник называют и северным виноградом. Люблю варить варенье из спелых сладких ягод крыжовника. Рецепт приготовления данного варенья интересный. Почему для данного рецепта необходимо брать только недоспелые ягоды крыжовника?
asa, спасибо за визит и интерес к рецепту! Отвечаю, потому что ягоды не совсем спелые крепкие и их удобнее фаршировать орехом, и они держат форму при варки. Вообще этот рецепт мне передала по наследству свекровь! Она мне так это объясняла!
Варя спасибо за рецепт. Хочу приготовить такого вкусного вареньица. Надеюсь , что можно без бадьяна(так кажется). Я не знаю , что это такое...( 
). Но звёздочка этой специи необычайно красива. Или всё таки надо будет купить эту королевскую звезду ????
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Крыжовник - 43 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Бадьян - 337 ккал / 100 г