Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Салат Белый лебедь с говядиной и фасолью консервированной? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину, яйца и морковь отварите. Морковь и яйца нарежьте кубиками. Огурцы и мясо также нарежьте. Порубите зеленый лук.
Шаг 2:
Нарежьте полукольцами лук, замаринуйте его в смеси: 1 ст.ложка уксуса + 0,5 стол.л. сахара.
Шаг 3:
Все смешайте. В салат положите фасоль и заправьте майонезом.
Шаг 4:
Выложите салат в форме сердца. Морковку нарежьте полукольцами и красиво выложите ее по бокам салата.
Шаг 5:
Из отварных яиц сделайте лебедей. Чтобы скрепить детали друг с другом, берите зубочистки.
Шаг 6:
Лебединые шейки.
Шаг 7:
Тельца лебедей - из отварных яиц.
Шаг 8:
Лапки лебедей и сердечки для украшения салата.
Шаг 9:
Салат украсьте лебедями и укропом. Приятного аппетита!
Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка - более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мимо такой красоты точно не пройдешь!
Лакшми, вы умница! Лебеди выглядят очень симпатично 
Замечательное оформление! Украшение стола. Есть будет жалко. Надо попробовать вместо перца сделать некоторые детали лебедей из моркови. Обычно украшают салат из тех продуктов, что внутри салата. Спасибо, Вы большая умничка. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Маринованные огурцы - 16 ккал / 100 г
- Фасоль консервированная - 99 ккал / 100 г