Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты:творогкуриные желткисливочное масломолокосахар ванилинорехи,цукаты
Шаг 2:
Берем желтки взбалтываем,к ним высыпаем сахар перемешиваем с молоком
Шаг 3:
Ставим на паровую баню.мешаем пока не загустеет
Шаг 4:
Протираем творог через сито
Шаг 5:
Загустевшую жидкость переливаем в другую миску
Шаг 6:
добавляем слив.масло,ваниль,орехи,цукаты и кладем творог и тщательно размешиваем чтобы не было комочков.
Шаг 7:
готовую массу перекладываем в марлевые мешочки и оставляем на ночь
Шаг 8:
Приятного аппетита
Жмем творог через сложенную вдвое марлю. Затем, пропускаем через сито. Тем временем, желтки взбалтываются, и к ним подсыпается сахар. Сливаем желтки в подготовленное молоко.
Опускаем емкость, с молоком и перемешанном в нем желтками, в крупную кастрюлю с кипятком. Вода не должна доходить до краев емкости и тем более попадать в неё. Поддерживаем кипяток, не снимая кастрюлю с плиты. Мешаем молоко ложкой, пока не загустеет. Очень важно, чтобы молоко само не закипело.
Переливаем разогретую и загустевшую жидкость в новую миску. Опускаем в туда сливочное масло и помогаем ему раствориться, размешивая ложкой. Повторяем действие, но на этот раз с ванилью, орехами и цукатами. Размешиваем кашицу, и начинаем добавлять творог. Добавляем кусками, не сбавляя темпов помешивания.
Ставшую ещё более вязкой кашицу помещаем в собранный из марли мешочек, и оставляем в подвешенном состоянии на половину суток. Поскольку времени нужно много, подвешивайте на ночь, перед сном. Когда масса подсохнет, нужно только придать ей форму пасхи и облагородить украшениями.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
ВКУСНЯТИНА!!! спасибо за рецепт! 
Можно и так приготовить.
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА. Рецепт главного пасхального блюда ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
Пасха получается вкусная,но мне показалось что в рецепте мало сахара и она получается не такая сладкая.Обязательно сделаю еще такой рецепт.Подавать к напиткам:лучше к чаю,кофе.
очень приятно, что нравится
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Цукаты - 216 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г