Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рис отварить предварительно.
Шаг 2:
Нарезать лук, натереть на терке морковь
Шаг 3:
Обжарить лук в растительном масле минут 5
Шаг 4:
Нашинковать капусту (чем мельче, тем лучше) Если капуста твердая, то ее лучше слегка проварить или подержать в микроволновке
Шаг 5:
Добавить к луку нашинкованную капусту и морковь и жарить минут 5, помешивая
Шаг 6:
Влить немного воды, чтобы вода покрывала все овощи
Шаг 7:
Тушить минут 10-15 на слабом огне под закрытой крышкой. В конце добавить томатную пасту и перемешать. Смешать массу с вареным рисом. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и муку. Мокрыми руками сформировать из остывшей массы котлетки, выложить их в сотейник. Залить соусом и запечь до готовности.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю голубцы классические с мясом. Но вот нашла на сайте рецепт: постные ленивые голубцы,который захотелось попробовать. Рис предварительно отварила. Капусту нашинковала, морковь натерла на мелкой тёрке, лук мелко порезала. На сковороде обжарила лук с морковью, добавила капусту,пережарила. Затем добавила воды и томатную пасту,протушила.
Далее добавила рис, муку, посолила,поперчила. Руками, смоченными в воде,сформировала шарики, выложила в форму для запекания. Залила соусом из майонеза,соуса и воды. Посыпала измельченной зеленью укропа.
Запекала до готовности,примерно минут 30.
Просто и очень вкусно 👍
Спасибо автору за интересную идею и рекомендую к приготовлению 😘
Очень люблю голубцы!!! Но в последнее время мне разонравилось есть мясо, стараюсь по минимуму обходиться мясопродуктами, так что ваш рецепт постных голубцов мне очень кстати! Спасибо!
Ленивые голубцы постные или нет готовятся ввиде котлеток.Голубцы называются голубцами так.как имеют форму"голубчиков".Также нравятся голубцы постные из корейской моркови в листьях капусты.
А расскажите пожалуйста вариант соуса к ним.
Siberya, приветики! 
Вариант соуса автор рецепта предложил в составе рецепта по названием "Для заливки". Видимо так. 
Спасибо)) Приготовила. Довольно вкусно, фарша много получилось(делала двойную порцию для гостей) в оставшуюся часть добавила немного рыбного фарша. Получилось отлично. Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Гречка ядрица - 313 ккал / 100 г