В ход идет и свежая фига, и сушеная. Чаще всего плоды используются при изготовлении кондитерских шедевров. Существует множество рецептов приготовления пирогов, тортов, конфет, кексов и варенья с добавлением этого плода. Он придает десертам неповторимый вкус и аромат, прекрасно сочетаясь с фруктами и орехами.

Несмотря на то, что ягода достаточно пряная, опытные кулинары активно добавляют ее в основные блюда. Так создаются гармоничные комбинации необычных лакомств с различными разновидностями мяса, появляются интересные рецепты с инжиром: фаршированные куры, индейки и гуси, а также рулеты из свинины или говядины. Иногда его подают с рыбой. Смоква отлично дополняет все виды сыра. Идеальное и в тоже время простое решение – сырная нарезка вперемешку с инжиром и виноградом.

Если есть желание взбодриться с утра, то смело можно положить в кашу кусочки свежей смоковницы - получится великолепный энергетический и тонизирующий завтрак. Все потому, что она является уникальным источником витаминов и минералов. Употребление ее в пищу нормализует пищеварение и улучшает обмен веществ. Главное, нужно помнить, что она несовместима с молочными продуктами, так как при взаимодействии с ними образуется неприятная горчинка.

Блюда с инжиром - 26 домашних вкусных рецептов

Инжир