Лучший фото отзыв 1-15 декабря

Нас пригласили в гости, чтобы не идти с пустыми руками, решила приготовить меренговый рулет, очень люблю этот нежный вкусный десерт за быстроту его приготовления, не нужно с ним возиться пару дней, как с тортом, а результат получается просто потрясающий! На сайте нашла рецепт меренгового рулета с фисташкой, малиной и маскарпоне. Приготовила ингредиенты по списку, малину для этого десерта использовала замороженную.

В миксере приготовила воздушную меренговую основу по рецепту, выложила ее на противень, предварительно застланный ковриком. Сверху посыпала рубленными фисташками. Меренга выпекалась в моей духовке при температуре 160 градусов в течении 30 минут. Пока меренга остывала, я приготовила крем. Мне захотелось добавить фисташковой нотки в сливочный крем, поэтому я добавила немного фисташковой натуральной пасты, она придала крему ореховой ароматности, зеленоватый приятный оттенок и нежный фисташковый вкус. Меренговый корж смазала фисташковым кремом и сверху выложила размороженную (без лишней жидкости) малину. Аккуратно, при помощи коврика, свернула меренгу в рулет. Сверху украсила фруктами и ягодами, которые у меня были в холодильнике (мандарины, апельсины, виноград, лайм и киви). Готовый рулет вложила в картонную упаковку, присыпала кокосовой стружкой, добавила свежие листики мяты и отправилась в гости на чаепитие.
Меренговый рулет с фисташками все оценили по достоинству, рулет получился очень вкусным и нежным, как облачко! Спасибо автору за рецепт!

Свиные ребрышки с картошкой в рукаве сделала на ужин, получилось и вкусно, и сытно. Ребра у меня были одним большим куском, поэтому разделила их на части. Мне хотелось, чтобы мясо имело более насыщенный вкус, поэтому замариновала ребра в смеси кетчупа, соли и приправы для мяса. Оставила на столе на час.
Картошка была достаточно мелкая, нарезала ее на четыре части, добавила дольки фиолетового лука. Решила ещё и морковки добавить. Овощи перемешала с солью, перцем и сушеной петрушкой.
Выложила в рукав для запекания овощи одним слоем, а сверху ребра. Запекала ровно час при 180°С. Дополнительно с разрезанным рукавом не стала готовить, т. к. мясо уже достаточно зарумянилось.
Блюдо восхитительно вкусное и ароматное! Овощи отлично пропитались мясным соком. А мясо на ребрышках получилось очень мягким и нежным! Рекомендую всем этот простой, но такой замечательный рецепт!

Невероятно нежный, сочный и вкусный польский яблочный пирог с безе приготовила для семейного чаепития. На первый взгляд кажется,что трудно готовить,но на самом деле ничего сложного нет.
Нежное суфле и сочная начинка создают потрясающий вкус. Ну очень вкусно получилось! Рецепт точно в копилочку, буду и дальше готовить. Спасибо большое автору за такой подробный, понятный и классный рецепт. А ещё отдельное спасибо за совет использования пергаментной бумаги,чтобы достать пирог из формы.

Существует большое количество рецептов манников. Манник с вишней на кефире приготовила впервые. Получился великолепный вишнёвый пирог. Сливочный вкус и немного кислинки вишни никого в нашей семье не оставили равнодушными. Некоторые ели с добавкой. Манник получился умеренно влажный, но пропечённый, с небольшой корочкой. Необыкновенный аромат выпечки стоял на всю квартиру. Теста вышло много, хватило на форму 24 см. После остывания манник с вишней становится ещё вкуснее. Отличный рецепт для семейного чаепития!

Приготовила перец с фаршем половинками в духовке. Использовала свиной фарш, обжарила его с добавлением кетчупа( вместо томатной пасты) и сливок. Сыр в фарш не стала добавлять. Болгарский перец разрезала пополам, вырезала семена. Готовила в микроволновке на полной мощности до мягкости( в ёмкость с перцем добавила пару столовых ложек воды). Половинки перца начинала обжаренным фаршем, сверху положила натёртый твердый сыр. Запекала при температуре 180 градусов до расплавления и лёгкого зарумянивания сыра ( примерно 15 минут). Очень интересное и вкусное блюдо получилось. Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.Спасибо за рецепт, katushafin!

На десерт сделала зефирный крем. Просто, быстро, ароматно! Зефир очень люблю и сам по себе, а в сочетании со сливками- получилось очень нежно и вкусно! К зефирному крему подала замороженные ягоды малины и черной смородины. Спасибо за рецепт, Мария!

Не ожидала,что салат с самыми простыми ингредиентами окажется таким вкусным! Да к тому же и готовится быстро! Салат с шампиньонами и яйцами готовила на ужин, нам очень понравился.
Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, дополняя друг друга. Только укроп я заменила на петрушку.
Очень рада,что открыла для себя замечательный рецепт салата,который буду готовить ещё не раз. Спасибо автору Лялич за чудесный рецепт.

Пышки на рассоле в духовке - это выпечка из моего детства. Так готовили в советском союзе. Довольно простое в приготовлении, бюджетное блюдо, бюджетней не придумаешь. Тесто у меня было не совсем густое, немного раползалось на столе, я не стала его делать слишком тугим, иначе пышки были бы жёсткими. Пышек вышло много - 2 противня. То, что не съели, убрала в целлофановый пакет, в итоге, хватило на 3 дня. Пышки похожи на печенье, они хрустящие снаружи и мягкие внутри, они сладкие, с небольшой кислинкой. Просто и вкусно. Если есть в наличии рассол, советую приготовить. Спасибо автору за рецепт.

Картошка с фасолью и мясом - это сытное и вкусное блюдо, которое подходит и для обеда, и для ужина.
Я готовила в кастрюле. Сначала обжарила кусочки свинины, затем добавила лук и морковь. Морковь нарезала крупно. Томатной пасты много не стала добавлять, она у меня кисловатая. Из специй взяла паприку, куркуму, лавровый лист и молотый душистый перец. Воды влила столько, чтобы получилось много бульона. Тушила под приоткрытой крышкой до готовности картошки. Затем добавила промытую консервированную фасоль и потушила еще 5 минут.
Блюдо нам очень понравилось! И мясо, и овощи имеют насыщенный вкус и аромат. Фасоль здесь весьма кстати, отлично дополняет!
Спасибо за рецепт!

Как оказалось, приготовление роллов не такая уж сложная задача!
На сайте нашла рецепт - роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях, приготовила все ингредиенту по списку, а также прикупила необходимый инвентарь - циновку.
Рис отварила по указанной технологии, остудила и добавила заправку. Нори разделила на две части. Смоченными руками аккуратно разложила рис на шершавую сторону нори с отступом снизу и рисовым нахлёстом сверху. Перевернула подготовленную основу для роллов, выложила начинку - творожный сыр и нарезанный свежий огурец. При помощи циновки закрутила в ролл. Рядом выложила нарезанные кусочки слабосоленого лосося и завернула ролл в рыбу. Острым смоченным ножом разделила на равные 8 частей и присыпала роллы кунжутом.

Для роллов домашнего приготовления получилось невероятно вкусно! Думаю о доставке можно теперь забыть, если такую вкуснотищу можно легко приготовить дома! Спасибо автору за простой и понятный рецепт!

Решили собраться всей семьей и приготовить роллы самостоятельно. Первым делом принялись к правильному приготовлению риса, на сайте нашла рецепт - рис для роллов в мультиварке.

Приготовила все ингредиенты по списку. Рис использовала круглозерый, всыпала его в дуршлаг и тщательно промыла под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Рис всыпала в чашу мультиварки, залила чистой прохладной водой. На мультиварке включила режим "крупы", время приготовления на этой программе в моей мультиварке 25 минут.
За время приготовления риса в мультиварке приступила к маринаду для риса. Для этого смешала в мисочке рисовый уксус, соевый соус, соль, сахар и лимонный сок, выжатый из свежего лимона. Перемешала все ингредиенты для растворения сахара и соли, вылила в сотейник, поставила на печь, помешивая, довела до кипения. Сняла маринад с огня и оставила его остужаться. Когда рис в мультиварке приготовился, немного его остудила и залила остывшим маринадом. Аккуратно перемешала, чтобы рис не превратился в кашу.

На ужин решила приготовить пасту с креветками и грибами в сливочном соусе. Первым делом отварила макароны, вместо тальятелле использовала тонкие спагетти. Креветки использовала крупные, очищенные, замороженные, грибы - свежие шампиньоны. На сковороде обжарила до румяности шампиньоны, переложила грибы отдельно на тарелку, далее на этой же сковороде приготовила чесночный сливочный соус со специями. На сковороду к соусу добавила креветки и обжаренные грибы, немного потомила, далее выложила в сковороду отваренные спагетти и рубленную зелень. Получилось очень вкусно!

Паста с грибами и креветками получилась очень сливочной, ароматной и по-итальянски вкусной! Сочетание сливочного соуса с креветками и грибами меня просто покорило! Очень простое в приготовлении блюдо и такое вкусное!

На этой неделе решили попробовать приготовить блюда азиатской кухни, на сайте нашла рецепт гунканы суши, и решила его приготовить. Листы нори нарезала на полоски, отварила и остудила рис. Курицу использовала отварную, филе нарезала на мелкие кусочки и смешала с соусом.

Самое интересное в приготовлении - это правильно завернуть гунканы, чтобы нори не разворачивались. Нижняя часть гункана - это отварной сформированный рис, верхний слой - это курица с соусом. Суши выкладываю на противень с фольгой и ставлю в духовку на режим "гриль" до румяной корочки.
Готовое блюдо подаю к столу с соевым соусом и маринованным имбирем. Суши гунканы получились действительно, как в ресторанах японской еды! Такие вкусные, аппетитные и румяные! Спасибо автору за рецепт, буду готовить еще)

Купила сосиски,но захотелось что -то интересное с ними сделать,а не просто отварить. Нашла на сайте отличный рецепт: сосиски с овощами на сковороде. Сосиски, как и советует автор, слегка надрезала и обжарила. Затем овощи обжарила все,кроме перца. Его я не использовала.
Получилось очень вкусное блюдо! Сосиски пропитались овощным соком, ароматом.
Однозначно рецепт в копилочку,а автору Лялич большое спасибо за классный рецепт!

Заинтересовал рецепт торта пломбир без духовки. Процесс приготовления несложный, ингредиенты доступные. От рецепта не отступала. Может крем варила чуть дольше и он получился густоват, может крошку пересушила ( нет, она не подгорела), но торт , такой как я ожидала ( мягкий, пропитанный) у меня не совсем получился... Зато у меня по этому рецепту получился восхитительный десерт! Хрустящий крамбл из песочных крошек в ароматном очень вкусном креме! С удовольствием повторю этот рецепт к праздничному столу! А если захочу попробовать именно тортик, то крем сварю более жидкий по консистенции, чтобы крошка хорошо им пропиталась. Так что на основе этого рецепта можно получить и торт и десерт)))). Беру его в копилочку. Спасибо, katushafin!

Замесила тесто для посикунчиков. Как и отметил автор, готовится оно просто, работать с этим тестом приятно. Сами " посикунчики" я готовила впервые, на сайте узнала, что традиционная начинка для них- мясной фарш, а сами пирожки нужно делать маленькими, на пару укусов. При жарке тесто поднимается, получается мягким и вкусным. Рецепт теста мне понравился, с удовольствием буду готовить ещё. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила салат леди с курицей. Отварила куриную грудку с добавлением лаврового листа, черного перца горошком и пары веточек укропа. Нарезала все ингредиенты салата, добавила консервированный зелёный горошек, зелень укропа. Несладкого йогурта у меня не было, поэтому заправила салат 10% сметаной. Этот салатик мне очень понравился: лёгкий и в то же время достаточно сытный, с ароматом укропа и свежего огурчика. Замечательный перекус! Спасибо за рецепт, Snezhana!

Испекла тонкие блины на пиве с дырочками. Тесто приготовила не отступая от рецепта. Выпекала блины на блинной сковороде диаметром 18 см. Из этого количества теста получилось 11 тонких блинчиков. При выпечке и в готовых изделиях немного чувствуется "хлебно-пивной" аромат, это придает блинам особую пикантность. Вкусно! Спасибо за рецепт, katushafin!

Испекла к чаю шоколадный пирог на кефире в духовке. У меня получился настоящий брауни, только без добавления шоколада. Сначала меня удивило, что в рецепте целых 60 г какао-порошка, это больше половины пачки, но решила всё делать по рецепту и посмотреть, что получится. Пирог вышел тёмно-шоколадного цвета и запекался дольше обычного кекса, должно быть, из-за большого количества какао-порошка. Вкусно, конечно, но я больше люблю, когда пирог умеренно - шоколадный. Так что, если вы хотите брауни - добавьте 60 г какао, а если просто шоколадный - хватит 2 столовые ложки. Рецепт понравился. Спасибо.

Очень люблю простые, незатейливые супчики. Сегодня сварила куриный суп с овсянкой. Для приготовления использовала "Геркулес", по совету автора предварительно залила хлопья небольшим количеством воды и на 2-3 минуты отправила их в микроволновку на полную мощность. В готовый куриный бульон добавила картофель, нарезанный кубиками, овсянку, варила до готовности картофеля. Затем добавила в суп зажарку из лука и моркови, довела суп до кипения. Готовому супу дала несколько минут настояться. Подавала со свежей зеленью укропа и петрушки. Суп мне понравился: вкусный, полезный, диетический. Спасибо автору за рецепт!

Салат Берлинский с ветчиной приготовила на праздничный ужин. Понравилось, что в составе нет лука - дети его не любят. Сделала салат очень просто и быстро - все игридиенты порезала на кубики, кроме сыра, сыр натёрла на тёрке. В заправке вместо сметаны использовала майонез, добавила немного соли и чёрного перца, сок половины чайной ложки лимона и столько же горчицы, всё перемешала. Действительно получился пикантные вкус. Ветчина и сыр - гармонируют и дополняют друг друга, горчица придаёт небольшую остроту, лимон добавляет кислинки. Необычно, но очень вкусно. Спасибо автору за рецепт.

Шикарный рецепт! Семья у нас большая, поэтому для меня это находка) Не затратно по времени, сытно и вкусно) Фарш я заменила на куриный, обжарила с луком. Базилик - приправа на любителя, поэтому добавила прованские травы. Сверху смазала сметаной 20% жирности и посыпала сыром. Получилось просто отлично, спасибо большое за рецепт!

Приготовила цыпленка в мультиварке. Готовила по рецепту. Вместо оливкового масла использовала рафинированное подсолнечное, горчица у меня была домашняя. Использование горчичного маринада и добавление сухого вина в процессе приготовления, придают блюду особую пикантность. Мясо получается очень сочным и нежным. Вкусно как в горячем, так и в охлаждённом виде. Спасибо автору за рецепт!

Заинтересовал рецепт брамбораков по чешски. Решила приготовить. Получилось очень вкусно! Брамбораки сверху румяные, хрустящие, а внутри - очень нежные и мягкие. По вкусовым качествам , на мой ( и не только мой) вкус они оказались намного интереснее традиционных драников. С удовольствием беру рецепт в копилочку. Спасибо автору за рецепт!

К обеду приготовила щи на мясном бульоне. Насыщенный бульон и вкусная квашеная капуста- залог успеха. Простой, доступный рецепт, щи получились наваристые, с приятной кислинкой. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила на ужин филе хека запеченное в духовке. У меня было 4 небольшие рыбы, разделывать их на филе оказалось совсем не сложно, рыба хорошо отставала от костей. Из специй я добавила только чёрный молотый перец. Филе хека запеклось в духовке достаточно быстро - 15 минут под фольгой и 5 минут для зарумянивания корочки. Хек получился нежный, мягкий, сметана придала сливочный вкус, помидор добавил кислинки, да ещё с приятной сырной корочкой - очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Давно уже хотела попробовать суп с кускусом, было интересно каков он на вкус. Для супа я взяла варено-копченый бекон, который нарезала небольшими кусочками. Обжарила его, затем обжарила лук с морковью. У меня кастрюля с двойным дном, поэтому в ней можно жарить. Иначе лучше воспользоваться сковородкой.
Помидоры зимой не очень вкусные, поэтому заменила их на томатную пасту, вкус получился насыщенным. Кускус у меня турецкий крупного калибра, готовила из него впервые. Также добавила в суп лавровый листочек, горошину душистого перца, копченую паприку и сушеные петрушку. Проварила все до готовности картошки и дала настояться 10 минут.
Этот вкуснейший супчик нам с дочкой очень понравился! У него такой аппетитный аромат обжаренного бекона и специй! Кускус немного разбух, стал нежным и впитал все разнообразие вкусов этого блюда. Теперь хочу попробовать сварить суп с крупой более мелкого калибра.
Спасибо за рецепт, буду готовить по нему еще много раз!

Прекрасные пропорции, давно добавила этот рецепт в закладки и постоянно пользуюсь. Единственное меняю местами картошку и селёдку, а чтоб было более пропитанным мешаю майонез с маслом от рыбы. В итоге всё очень нежно и мегавкусно.

Спасибо за рецепт и пропорции))

Заливной пп пирог - это очень полезное, можно сказать, диетическое блюдо. Получается он вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Сочная рыбная начинка и тесто, мягкое внутри и немного хрустящее снаружи - всё, как я люблю. Мужу тоже понравился пирог. Все шаги выполняла строго по рецепту, муки ушло чуть меньше. Форму я застелила пергаментом, чтобы не использовать лишнее масло. Оливкового масла у меня не было, я заменила его на обычное, подсолнечное рафинированное. Цельнозерновая мука придаёт пирогу вкус и аромат деревенского хлеба. Рыба у меня - филе минтая. С минтаем пирог пришёлся мне по вкусу. Вот только форму для выпечки я взяла большую и пирог получился низковат. Рецепт замечательный. Теперь он у меня в закладках. Всем ценителям ПП советую попробовать. Юлия, большое спасибо!

Пастуший пирог классический английский сделала на праздничный ужин. У нас все любят сочетание картофельного пюре и мяса. Я формировала пирог немного по другому: сверху и снизу пюре, а посередине фарш в виде начинки.
Фарш сделала из кусочка постной свинины и обжарила его с луком и морковью. Затем влила мясной бульон (взяла замороженный) и добавила томат. Тушила на малом огне пока бульон не уварился. Начинка получилась сочной, ароматной и очень вкусной!
Для пюре отварила картошку, растолкала ее, добавила жирное молоко и сливочное масло, в конце посолила. Сразу сформировала пирог. Сверху сделала узор и разложила тонкие ломтики сливочного масла. Запекала 30 минут при 180°С.
Этот пирог-запеканка очень вкусный и нежный, так и хочется съесть еще кусочек!
Спасибо за рецепт!