Лучший фото отзыв недели 21-27 февраля

Впервые в жизни готовила манник постный, не ожидала, что это окажется настолько вкусно и просто!!!
Дома продуктов было по-минимуму, а хотелось чего-то вкусного, обнаружила, что такие обалденные кексы могут получиться из манной крупы!

Сытно, приятно! Из растительных масел дома оказались только кокосовое и кукурузное - их и добавила. Плюс полложечки алкогольной кокосовой наливки для аромата, плюс немного кокосовой стружки
Ну и на полстакана воды добавила полстакана молока

Меня очень вдохновило, что готовить настолько легко и быстро, и в духовке кексы сильно поднялись, так что из минимального количества самого десерта оказывается в два раза больше 😋

В качестве прослойки - смородиновое варенье - оставила на ночь - получились аппетитные пироженки на завтрак, нежные, ароматные, сытные и с хрустящей корочкой!


Благодарю за рецепт, все просто супер 👏🏾
Очень довольна этим манником!!

Никогда раньше не готовила и в детстве не пробовала этот знаменитый классический десерт советских времен из печенья! Решила восполнить этот пробел. Выбирала из двух вариантов приготовления этой шоколадной колбасы со сгущенкой из печенья и орехов, приготовленных katushafin и выбрала этот вариант, потому как действительно получается очень реалистичный срез, который имитирует кусочки жира. Колбаска получилась вкусной, подача десерта на стол выглядит красиво, эффектно! В следующий раз попробую второй вариант, где печенье пробивается блендером или через мясорубку, оно превращается в крошку, и в итоге масса для колбасы будет однородной, и колбаса получится без имитации жира. Может она мне еще больше понравится…

Манники пеку часто, очень люблю такие пироги за простоту и вкус. Но обычно делаю тесто без яиц и никогда раньше не пропитывала молоком. А сегодня приехали из магазина с двумя полными сумками продуктов, стали разбирать, и поняли, что к чаю ничего нет, зато есть все необходимые ингредиенты для этого рецепта, как будто по списку покупали. От себя только добавила цедру апельсина.
Ох, какой душевный получился пирог! Мягенький, со сливочно-апельсиновым вкусом. Сама нежность! Попробовав, решила, что забуду те рецепты, по которым пекла манники раньше, без пропитки. И почему столько времени рецепт Мокрый манник на кефире ждал своего часа в рецептосохранялке? Теперь это мой фаворит!
Огромная благодарность автору за рецепт и удовольствие!

Спасибо за рецепт Творожные рогалики с ореховой начинкой! Приготовила рогалики -получились очень вкусные! Тесто замешивала руками, потом отправила в холодильник. В тесте у меня маргарин + сливочное масло 50% на 50%. В начинку к орехам и сахару я ещё добавила немного кокосовой стружки и цедру лимона и апельсина.

Я очень довольна рецептом! Просто идеальный! Вы только посмотрите как поднялся кекс с какао, в целых 2-3 раза!
Я выпекала кекс в духовке 20 минут при 180С, а следующие 15 минут при 170С. В общем, даже время и температура с автором почти сходиться.
Рецепт шикарный! Кекс с какао в духовке рассыпчатый, с хрустящей корочкой, а внутри мягкий и нежный с выраженным шоколадным вкусом и запахом какао.

Благодаря сайту 1000 меню и чудесной Лялич я узнала, что можно самой делать горчицу. Вроде бы, чего уж проще, но пока не увидела картинку, даже в голову не приходило. Спасибо. Получается волшебно. Особенно вкусно на капустном, но когда заканчивается. делаю на том, что есть. Сегодня это был огуречный. По вкусу можно добавить сахарный песок. Все зависит от маринада. Мои два фотоотчета в одном комментарии (одно достала из архива), так делаю свою горчицу теперь постоянно. Спасибо за рецепт Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка.

Универсальное блюдо картошка с капустой и мясом в мультиварке, классика на все времена. Люблю готовить в мультиварке. Минимум усилий, порезал, перемешал, приправил, включил нужный режим и занимаешься своими делами. Добавила в блюдо замороженные стебли укропа. Получилось очень сочно, мясо мягкое, пропитанное соками и ароматами овощей. Картошечка просто тает во рту. Ещё мне очень нравится, что приготовив блюдо утром, оно остаётся в мультиварке горячим до вечера, нет необходимости лишний раз подогревать. Рецепт рекомендую, готовьте с удовольствием!

Уже практически весна и так хочется весеннего супа. Но свежий молоденький щавель будет ещё не скоро, выручил консервированный. Пока варился сытный золотистый бульон из мяса на косточке, обжарила лук с морковкой , собрала специи, почистила и порезала картошку. Всё делала, как рекомендует автор. Душевный получился супчик! Непередаваемая приятная кислинка щавеля, традиционное вареное яйцо, как же без него. На фотографии у меня нет сметаны и чёрного хлеба, но ели мы этот прекрасный суп именно с ними, поверьте. Это очень вкусно! Автору рецепта Щавелевый суп с мясом и яйцом большое спасибо, готовьте с удовольствием!

Оставался отваренный рис и тут же нашелся этот рецепт. Быстро сварила яйца, порезала огурцы и, ву-а-ля, всё готово! Заправила сметаной с горчицей и лимонным соком для пикантности. Огурцы тоже быстро дали сок и пропитали рис и яйца. Зеленого лука не было, порезала укроп. Подавала салат с рисом, огурцом и яйцом как гарнир к мясу. Отличное дополнение! Автору спасибо за рецепт!

Очень понравился этот рецепт Свиные ребрышки барбекю в духовке. Особенно вкусный маринад с соевым соусом и лимонным соком. Всё это великолепие ещё и чесночком приправлено! Мариновались ребрышки ночь в холодильнике. Утром я их оставила при комнатной температуре на пару часов и в духовку. За 30 минут до окончания готовки сняла фольгу и переставила повыше под гриль. Получились шикарные рёбра! С зажаристой манящей корочкой, необыкновенно мягкие и ароматные. Просто наслаждение! Готовьте с удовольствием, рецепт рекомендую!

Очень простой состав и легкий в приготовлении рецепт Домашнее песочное печенье на маргарине!
Тесто легко и приятно замешивать, недолго держать в холодильнике, да и выпекать быстро.
Печенюшки хрустящие снаружи и мягкие внутри. Я положила вдвое меньше сахара, чтобы были слегка сладкие, такие и получились.
Печенье отлично поднялось, настолько я даже не ожидала, причём я забыла добавить разрыхлитель и уже как скатала в шар, вспомнила и обсыпала разрыхлителем тесто и вымешала снова.
Удачный рецепт песочного рецепта, спасибо.

Простые, а такие вкусные булочки на воде с маком.
Булочки пекла только для сладкого варианта, поэтому изменила форму булочек.
На завтрак со сливочным маслом и вареньем очень вкусно.

Чудесный и простой рецепт самого вкусного лаваша!
Наконец-то ем лаваш, который меня полностью устраивает 👌🏾

С тестом работать просто оооочень приятно - оно такое мягкое, тёпленькое

Готовила два раза - из пшеничной муки и из смеси пшеничной и ржаной - для эксперимента- и то, и то вкусно!
Из готовых лавашиков получается и завтрак, и обед, и ужин, и десерт - если добавлять разные желаемые начинки и с ними поджаривать на сковородке

Но и просто холодные лаваши тоже очень хороши!

Если не промакивать водой после приготовления, то вместо пластичных и мягких получатся хрустящие лепёшки.

Короче, сразу несколько вариантов блюд, уместных для любой трапезы!

Благодарю за рецепт Лаваш домашний без дрожжей❤️

Котлеты из фарша говядины на сковороде получились мягкими и нежными, за счёт дополнительных продуктов в составе, и конечно же вкусными.
Я не использовала панировку и не обваливала в муке.

Осталось пару недоеденных блинов которые лежали и никто уже не хотел их есть.
Я решила «дать им вторую жизнь», сделав творожную начинку для блинов.
Пока замочила изюм, занялась творогом, т.к он был крупнозернистый пробила его блендером как советует автор, вместе с яйцами и сахаром.
Далее добавила уже сухой изюм в творожную массу, перемешала и намазав на блины, свернула в трубочки.
Получилось отлично, часть я пожарила сразу, а парочку отправила в морозилку, мне кажется очень удобно достать и пожарить когда захочется блинчиков.

Не раз конечно же готовила рагу, но оно часто кислило, а по этому рецепту не кислит. Возможно потому что я готовила без картофеля, а этот рецепт с картошкой. За счёт картошки рагу стало намного сытнее и вкуснее.
Овощное рагу в кастрюле отлично гармонирует с котлетами, а также прекрасно, как самостоятельное блюдо.

Насколько простое, настолько вкусное блюдо получилось по этому рецепту. Я взяла свиную шею. Мариновала час в специях с небольшим количеством масла. Лук взяла крупный и порезала полукольцами. На мой взгляд, в этом рецепте такая нарезка лука будет наиболее привлекательная и вкусная. Мясо получилось необыкновенно мягкое, сочное и нежное. К нему подойдёт любой гарнир в сочетании с овощами вообще беспроигрышный вариант.
Большое спасибо автору за рецепт поджарки из свинины с луком как в столовой, готовьте с удовольствием!

Безе люблю с детства. Торт полет - мое самое любимое лакомство. Вот такой десерт получился у меня по данному рецепту Пирожное воздушное с кремом. Вместо сахара я использовала сухарную пудру. Так быстрее получается взбить до необходимой консистенции. взбивала массу блендером в стакане. Сахарную пудру подсыпала по столовой ложке. Основа получилась идеальная. Раньше у меня безе темнело в духовке. Эти же идеально белые Выпекала 1,5 часа. В крем добавила карамельный топинг а сверху полила шоколадом. Приятного аппетита мне и вам!

У меня нет грузинского мягкого имеретинского сыра, с которым хачапури чаще готовят, я делала из обычного твердого вареного. И получилось вкусно! Можно было бы смешать его с рассольным, но я не стала. Хочу сказать, что с этим рецептом справится даже ребенок! Ничего не нужно замешивать руками, здесь начинка одновременно и тесто. Вылил на сковороду, и готово, супервкусно.
Спасибо за рецепт Быстрые хачапури с сыром на сковороде!

Мои люля-кебабы из говяжьего фарша и без вина, вместо вина я на противень налила воды, а люля-кебаб на шпажках положила на решетку. Температура и время готовки совпало с автором.
Домашний люля кебаб из фарша в духовке на шпажках необыкновенно вкусен! Чеснок придаёт мясу слабую остроту и аромат, а зелень вносит нотку свежести.
К Люля-кебабу на гарнир подала картофельное пюре и свежие помидоры.

Готовлю суп с яйцом и курицей для детей, уж очень его любят.
Пока варится филе, быстро нарезаешь картошку, делаешь зажарку, параллельно отваривая яйца. На все про все уходит max. 50 мин.
Вместо чечевицы добавляю «веселые макарошки»
А яйца беру перепелиные.
Готовится быстро, просто, а самое главное что всем нравится.
Единственное ещё добавила бы зелени для яркости, но ее не оказалось дома.

Тесто быстро подошло и я решила булочки расположить вплотную, как и автор.
Для украшения посыпала белым кунжутом.
Булочки-пушинки. Мягкие, нежные. Самые нежные сдобные булочки хороши с вареньем.

Сегодня готовила свинину в кляре на сковороде сочную по этому рецепту.
Приготовила кляр, из приправ добавила в него смесь французских трав, соль и перец.
В процессе жарки заметила что один кусочек мяса плохо обмакнула салфеткой (автор указывает в рецепте что это нужно сделать обязательно) Из него начала вытекать лишняя жидкость и кляр «начал сползать»
Поэтому не скупитесь на салфетки промакивайте мясо очень хорошо.
Свинина в кляре и вправду получилась очень сочная и вкусная.

Замешивание теста для хлеба на кефире без дрожжей совсем не похоже на замес дрожжевого, прохладное и довольно липкое и здесь главное не переложить муки, как и пишет автор.
Мой хлеб получился довольно плотный, но он всё равно пропекся и даже слегка поднялся(так и должно быть).
Вкус у хлеба тоже другой, с кислинкой. Я не добавляла тмин и семечки, но тмина явно не хватает, он бы дополнил кислинку хлебушка.
Такой хлеб хорошо будет сочетаться с жирными блюдами.

Булочки без дрожжей в духовке на молоке получаются довольно тяжёлыми, поэтому я бы посоветовала добавлять муки на столько меньше, на сколько возможно, чтобы придать лёгкости булочкам.
Булочки поднялись и треснули, эти трещины придали булочкам красивый вид.
Эти булочки отлично вписались в завтрак, со сливочным маслом очень вкусно, хотя и сами булочки вкусные, слегка сладкие.
Мне они напоминают вкус печенья, можно слепить маленькие шарики и будут печеньки.

Очень люблю такие салаты, аккуратно соединил готовые продукты и вкусная закуска за считанные минуты готова. Фасоль взяла белую в томатном соусе и заправила сметаной, добавила чуть-чуть чеснока. Пикантно-острая заправка получилась, очень хорошее дополнение к ржаным сухарикам и ветчине. Сыр только подчеркнул этот вкус, а завершающим аккордом стала свежая зелень.
Отличный рецепт быстрой, вкусной, пикантной закуски. Рецепт Салат с ветчиной и фасолью, сыром и сухариками рекомендую, готовьте с удовольствием!

Потихоньку осваиваю мультипекарь. Этот рецепт творожных венских вафель я сохранила давно в КК, чтобы потом приготовить. Творожных венских вафель я ещё не делала, интересно было, что получится. Решила приготовить на половину ингредиентов. Уменьшила немного количество сахара. С помощью миксера тесто готовится быстро. На панельки мультипекаря выкладывала по полной столовой ложке теста, больше класть побоялась, чтобы тесто не вытекло наружу. Вафли получились просто замечательные! Очень вкусные, нежные, ароматные, с выраженным творожным вкусом. Сначала вафельки были хрустящие немного, а потом стали мягкими. Очень довольна результатом! Буду готовить ещё такие вафли, в следующий раз попробую класть больше теста в мультипекарь, чтобы форма вафель была более квадратная. Автору огромное спасибо за этот рецептик! Вот мой фотоотчетик)))

Мне понравился состав кекса и я решила попробовать испечь.
Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга.
С первым укусом чувствуется кокосовая стружка и рассыпчатость кекса, далее вкусовые рецепторы определяют лимон и банан. Нежный, лёгкий и не приторный.
Кекс с кокосовой стружкой и бананами, как особый вид кулинарного искусства! Замечательная композиция из кокосовой стружки, лимона и банана.

Незаменимый рецепт Засолка сала с перцем и чесноком в зимнее время для укрепления иммунитета. Готовится элементарно просто, а говорить о пользе сала можно долго. Сало обеспечивает эффективную профилактику простудных заболеваний и оказывает положительное воздействие на организм в целом. Известно, что жир способствует кислородному обмену и отвечает за способность дышать. Сало благотворно влияет на кожу, сосуды и работу мозга. Употребление 30 граммов продукта натощак сопоставимо с принятием витаминной ванны. Содержащиеся жиры и сложные углеводы эффективно повышают интеллектуальную активность человека. Главное, употреблять любимую закуску дозировано, соблюдая меру. Мы замораживаем кусочки и по мере необходимости отрезаем порцию. Замороженное сало прекрасно режется, и, на мой взгляд, его так вкуснее есть. Готовьте с удовольствием по этому полезному рецепту и будьте здоровы!

В нашей семье любят выпечку и желающих на неё всегда много, поэтому влажный кекс бисквитный я делала, удвоив порцию. Яйца взбивала ручным электрическим миксером, масло, как и в рецепте, взяла сливочное, растопив его в микроволновке, вместо сахара - сахарозаменитель. В моей духовке бисквит в двух формах выпекался при 180 градусах примерно 35 минут. Кексы получились нежными, влажными и пористыми, с характерным яичным привкусом, который мы все очень любим. И действительно захотелось на его основе приготовить тортик, тесто для этих целей очень удачное. Впрочем, как и для семейного чаепития в своём первоначальном виде. Рецепт рекомендую!