Лучший фото отзыв октября 2026 года

В выходной день решила сделать что - нибудь вкусненькое. Выбор пал на пиццу с сосисками и сыром в духовке. Начинка простая, продукты доступные. Тесто делается быстро, подошло оно хорошо. На это ушло около 50 минут. Тесто делала мягким, чтобы его можно было легко растянуть руками по дну формы. Соус сделала из смеси кетчупа и майонеза. Сверху разложила тонкие кружочки помидора, ломтики сосисок и половинки зелёных оливок. Посыпала все тертым сыром. Пиццу запекала примерно 20 минут при 200°С. За это время тесто пропеклось, а сыр подрумянился.
Пицца сытная, вкусная, при этом выглядит нарядно!

Раньше не жарила филе судака, обычно использую кусочки с косточками. Рецепт судака на сковороде с луком мне понравился своей простотой. У меня было замороженное филе, которое я предварительно разморозила в холодильнике. Затем нарезала кусочками и замариновала в смеси соли, чёрного перца и лимонного сока. Оставила минут на 15. Рыбу обжарила на сковороде, обваляв в муке. Следом обжарила кружочки лука.
У рыбки получился отличный натуральный вкус. Лимонный сок очень хорошо оттеняет вкус и аромат судака. Легкое белковое блюдо на ужин.

На ужин сделала картошку в духовке с сыром и майонезом. Получился очень вкусный и сытный гарнир к жареной рыбе.
Я старалась выбрать клубни примерно одного размера. Отварила картошку в воде с добавлением соли. Картошку остудила и очистила от кожицы. Клубни решила разрезать пополам, затем обваляла их в ароматном соусе. Картошку выложила в форму. Лук решила не использовать, мне было достаточно чеснока. Сверху картошку посыпала тертым сыром. Запекала около 35 минут при 200°С.
Картошка очень вкусная, внутри мягкая, сверху сырная корочка!

Это рагу однозначно стоит попробовать! Мое знакомство с бататом началось именно с этого блюда и этот овощ меня ни капли не разочаровал, а даже приятно удивил.
Кожицу с помидоров не снимала, фасоли добавила в 1.5 раза больше, чем в рецепте, чтобы сразу израсходовать всю банку и не ломать голову, куда ее потом использовать. 🤪 Батат попался твердый, варила его минут 25-30 пока готовила другое блюдо. Бульона добавляла на глаз, где-то 500-600 мл. Из зелени использовала кинзу, а специи по рецепту - сладкая паприка, перец, соль.
Рагу получилось очень вкусное, понравилась небольшая сладость в сочетании с пряностью паприки и черного перца, а фасоль и грудка добавили приятной текстуры в нежном разваренном батате.

Приготовила Пирожки из слоеного теста с капустой в духовке. Начинку приготовила заранее, тесто из морозилки переложила в холодильник для разморозки тоже заранее ( с вечера, чтобы с утра начинать печь). Сформировала пирожки, смазала их сверху яйцом, выпекала до готовности. Быстро, вкусно!

Очень вкусные, ароматные, воздушные кексы🔥 сливочно-апельсиновый запах наполнил всю кухню при их выпекании! Делала на 2 яйца, получилось 9,5 формочек. Спасибо большое, Юлии за такой прекрасный рецепт❤️

Прекрасное субботнее утро началось не только с кофе, но и с пиццы🔥 в тесто добавила оливковое масло, оставила его подниматься на час. Лук не очень люблю, поэтому сделала без него. На поднявшееся тесто выложила соус суго, на него немного моцареллы, далее колбасу, помидоры черри и маслины. Бортики пиццы присыпала манкой, сверху добавила оставшийся сыр. В газовой духовке опустила противень на самый низ и выпекала 20 минут. Очень вкусная, мягкая, аппетитная пицца. Спасибо автору❤️

В рецепте привлекло интересное сочетание вкусов, а также небольшое количество ингредиентов и минимум времени на приготовление. Я люблю пробовать что-то новое и необычное, а у автора всегда можно найти какой-нибудь оригинальный салатик. На мой взгляд, это прямо ваш конек, Мария 🤩
Делала по рецепту, но по своему вкусу не добавляла зерна граната (не люблю их в салатах) и сверху слегка полила бальзамическим соусом.
Мне, как и всегда, очень понравился салат. Сладкая хурма отлично сочетается со сливочной нежной моцареллой, пряной рукколой и данной заправкой. Спасибо ❤️

Решила сделать быстрое слоеное тесто без дрожжевое. Замес теста оказался действительно очень быстрым и простым. Замороженный брикет сливочного масла натерла на тёрке, почаще обмакивая его в муку ( так масло не прилипает к тёрке) быстро перемешала натертое масло с мукой, влила в смесь яйцо , смешанное с ледяной водой, солью и лимонным соком. Быстро соединила тесто в ком ( долго не вывешивая, чтобы масло не таяло от теплых рук). Тесто раскатала в пласт между двумя полиэтиленовыми пакетами и отправила в морозилку на 30 минут. Через полчаса приступила к выпечке. Готовые печеньки получились слоистыми, лёгкими, рассыпчатыми, результат отличный! С удовольствием беру рецепт в копилочку. Автору - спасибо!

Приготовила салат грибы лук яйца. Вместо шампиньонов использовала грибы эринги, обжарила их с репчатым луком, остудила. Картофель и яйца отварила заранее. Собирала салат также в кулинарном кольце. Салат вкусный, сытный, сочетание ингредиентов - проверенное, классическое. Такой салат подойдёт и для праздничного стола и как самостоятельное блюдо для ужина или сытного перекуса. Спасибо за рецепт, Юлия!

Муж купил себе жидкий сладкий йогурт и не пил его, а я такие вообще не люблю, поэтому он благополучно просрочился. Решено было приготовить из него оладьи. Делала на 3 порции (1 яйцо, 250 мл йогурта), муки добавила 210 г., мне показалось достаточно, сахар не добавляла вовсе из-за сладости йогурта. Готовила по принципу панкейков - первую партию оладушек жарила на хорошо разогретой сковороде на капле масла, затем на сухой.
Очень пышные, нежные, воздушные с приятным персиковым ароматом (йогурт был с этим вкусом). Добавила к оладьям греческий йогурт, вишню в сиропе и получился прекрасный завтрак из "ненужного" в холодильнике ингредиента, который я с удовольствием съела. Спасибо за рецепт, хоть в нем и указан был натуральный йогурт, но и со сладким тоже вышло отлично. И что немаловажно, на их приготовление тратится всего 15-20 минут. Рекомендую

Никогда не готовила котлеты с творогом, захотелось попробовать. Делала на 2.5 порции: взяла куриный фарш, творог в брикете, яйцо, лук и всё сразу смешала в одной миске, пропустив шаг с отдельным растиранием творога и вмешивании к нему яйца. Намеренно не стала добавлять муку или панировочные сухари в котлеты, чтобы не увеличивать их калорийность, обжаривала в малом количестве масла.
Получился шикарный легкий ужин с большим количеством белка! Котлеты вышли пышные, сочные, нежные с небольшим творожным привкусом. Однозначно буду готовить еще. Спасибо автору за находку ❤️

Сегодня на завтрак у меня была яичница с кабачками, помидорами и яйцом. Количество ингредиентов уменьшила для приготовления одной порции, воспользовавшись калькулятором на сайте. Я часто готовлю яйца с овощами, но с кабачком делала первый раз. Масло растительное я взяла подсолнечное, а всё остальное соответствовало рецепту. Правда кубики кабачка до золотистого цвета поджарить не удалось, они у меня скорее сварились в собственном соку или пропарились (может из-за того, что почистила кабачок). Блюдо готовится быстро, просто и получается вкусным и просто тает во рту! Мне очень понравилось! Обязательно буду готовить снова таким образом яичницу. Спасибо за рецепт!

На днях у нас на завтрак была шакшука классическая с помидорами и яйцами. Готовила такое блюдо первый раз. Немного увеличила количество ингредиентов, т.к. готовила для 4-х человек (т.е. на 4 яйца). Болгарский перчик я взяла зелёный для контрастности, а острый не использовала совсем, т.к. у нас не все любят острое. В общем-то ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Выглядит красиво, аромат потрясающий. В целом, мне блюдо понравилось, но я решила, что чего-то по вкусу не хватает, а остальные участники завтрака предположили, что неплохо было бы добавить в соус немного сахара. С этим я согласилась и в следующий раз попробую сделать блюдо с небольшим количество сахара, т.к. изначально блюдо вышло немного кисловатым. Но мне всё равно очень понравилось, это всё дело привычки и личных предпочтений - всё можно отрегулировать специями. Спасибо за рецепт!

Недавно меня угостили тыквой и я решила её как-то приготовить, хотя обычно тыкву не покупаю и не ем. Мне попался данный рецепт. Тыква в аэрогриле готовится очень просто и довольно быстро. Жидкого мёда у меня не оказалось, но был слегка кристаллизованный и он тоже отлично подошёл. Изначально я брала только половину от указанного объёма продуктов, но при этом порезала тыкву на очень тонкие кусочки. В итоге мне пришлось запекать тыкву в 2 захода, т.к. сразу всю поместить в гриль я её не могла таким образом, чтобы кусочки свободно лежали, не касаясь друг друга. Но это некритично, т.к. тыква приготовилась очень быстро (быстрее, чем по рецепту). У меня ещё оставалась сырая тыква, поэтому на следующий день я приготовила и её, но кусочки нарезала уже потолще и положила сразу всё в гриль и запекала одним заходом, просто в процессе ещё один раз перемешала. В итоге тоже всё прекрасно запеклось и не подгорело (тонкие кусочки могут быстро сгореть). Получилось очень вкусное блюдо, буду готовить ещё. Спасибо за рецепт!

Приготовила хрустящие баклажаны с чесноком. Баклажаны нарезала кубиком, присыпала солью, перемешала и оставила минут на 15. После этого лишнюю жидкость отжала, промывать баклажаны не стала, но учитывая, что они солонее, чем промытые, соль в муку для обвалки не добавляла. Быстро и удобно обваливать кубики баклажан, выложив их в полиэтиленовый пакет и всыпав туда муку-пару раз энергично встряхнуть закрытый пакет- и баклажаны равномерно покрываются мучной панировкой. Остаётся обжарить их до зарумянивания и можно подавать с любыми соусами на ваш вкус. Очень вкусно и аппетитно! Горячие, хрустящие сверху и очень нежные внутри кубики баклажан. Спасибо автору за рецепт!

К чаю испекла ленивый наполеон из слоеного теста. Использовала бездрожжевое слоёное тесто. Испекла из него небольшие печенья, руками немного их измельчила . По рецепту автора приготовила крем. Кстати, крем получился очень и очень вкусный.Кусочки слоёного печенья смешала с готовым кремом. Полученную массу выложила в застеленную пищевой плёнкой форму и отправила в холодильник. Готовый тортик обсыпала крошкой . Получился очень вкусный десерт! С удовольствием буду готовить его ещё . Спасибо за рецепт, Мария!

Приготовила вкусный салат из фиолетовой капусты. Так как делала салат для себя, ветчину из списка ингредиентов исключила. В основном от рецепта не отступала. Салат получился очень вкусный! Яркий, сочный, хрустящий. Добавление корейской моркови придает салату небольшую остринку. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила баклажаны кружочками на сковороде с чесноком жареные. Готовятся они очень быстро и просто, получаются очень аппетитными и сочными. Я не использовала кинзу, аромат чеснока и петрушки прекрасно дополняют это блюдо. Спасибо автору за рецепт!

Этот рецепт просто котлетный шедевр🔥 у меня был фарш из щуки, к нему добавила обжаренные морковь, лук. Смешала с манкой и мякишем. Настаивался фарш примерно полчаса. Котлеты такие гладкие, аккуратные. При жарке треснула только одна котлета. Очень вкусные, сочные, одновременно и пряные и сливочные! Спасибо автору за потрясающий за рецепт❤️

Очень нежная, яркая, вкусная запеканка 🔥 тыква отдала свою сладость, а я блоки кислинку, и получился идеальный баланс. Спасибо автору за интересный осенний рецепт❤️

Снова решила приготовить салат с жареным мясом, так как в прошлый раз он нам очень понравился. Свинину нарезала соломкой и обжарила до зарумянивания. Репчатый лук попался "злой", поэтому тоже слегка его обжарила, чтобы убрать резкость. В салатник выложила соломкой маринованные огурцы, остывшее мясо и лук, заправила майонезом. Салат получился сочный, с хрустящими огурчиками и аппетитной мясной соломкой. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила оладьи из кабачков на кефире. В чашку натерла на некрупной тёрке кабачок, туда же добавила яйцо, соль, сахар, кефир, соду и муку, хорошо перемешала. Зелёный лук не добавляла, чтобы оладьи можно было есть не только со сметаной, но и по желанию со сладкими соусами и добавками. Обжарила оладушки с обеих сторон до зарумянивания. Получились они очень мягкими, нежными. Спасибо автору за рецепт!

Очередной кулинарный эксперимент удался🔥 сыр использовала сулугуни, размяла его с картошкой и немного посолила. На 200 мл сделала 4 заготовки, их с начинкой тонко не стала раскатывать- побоялась, что тесто порвется. На сковороде при обжаривание происходит магия- хычин надувается) очень вкусная лепешка со сливочным ароматом! Спасибо автору❤️

Мягкие, воздушные булочки- такие уютные и домашние. В тесто добавила не маргарин, а сливочное масло. Тесто подошло за 1,5 часа. За это время приготовила начинку. Смазала верх смесью яйца и 1 ч ложки сметаны. Выпекала при 180 градусах 30 минут. Немного косичка на пирожках разошлась, в следующий раз прижму покрепче) прекрасная сдобная выпечка, спасибо автору❤️

Итак, я решила побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким, и мой выбор пал на шарлотку. В выпечке я пока новичок, но по этому рецепту готовлю уже не первый раз, и каждый раз пирог удается!

Подготовила все необходимые ингредиенты. Когда готовила шарлотку впервые, муку просеивала только один раз, но впоследствии решила воспользоваться советом из рецепта и просеивать ее дважды. На мой взгляд, благодаря этому пирог стал более воздушным и мягким.

Для шарлотки я выбираю яблоки сорта «Гренни Смит» - мне нравится их кисло-сладкий вкус. Три яблока идут в сам пирог, а одно я оставляю для украшения. Но об этом чуть позже.

При взбивании яиц добавила щепотку соли. Это небольшой секрет от моей мамы: она считает, что так взбитая масса получается пышнее и дольше не опадает. Затем добавила сахар и продолжила взбивать, пока след от силиконовой лопатки не стал сохраняться на поверхности массы около двух секунд. После этого добавила муку.

Яблоки нарезала, добавила в получившееся тесто, аккуратно перемешала силиконовой лопаткой и переложила все в форму.

Оставшееся яблоко нарезала полукольцами и выложила веером на поверхность теста, не утапливая. После выпекания верхняя корочка пирога получилась нежной и мягкой. Когда готовила шарлотку впервые, я не украшала ее яблоками, и корочка получилась довольно жесткой. Возможно, дело в особенностях моей духовки, но благодаря такому украшению удалось решить эту небольшую проблему.

Рецепт отличный! В нем много полезных советов, благодаря которым шарлотка получается потрясающей. Спасибо!

К чаю на скорую руку испекла сладкие оладьи из кабачков. Кабачки натерла на средней тёрке, добавила остальные ингредиенты, немного уменьшила количество сахара. Выпекала на сковороде с разогретым растительным маслом до зарумянивания. Оладушки получились мягкие, нежные, вкусные. Спасибо за рецепт, Мария!

Испекла венские вафли с творогом в вафельнице. Творог использовала мягкий, фермерский, он легко растирается силиконовой лопаткой, тесто получается однородное, почти без творожных крупинок. Вафли получились мягкие, нежные, влажноватые в горячем виде, после остывания сохранили мягкость. Количество сахара я немного уменьшила по своему вкусу. Вкусно, несложно, полезно. Спасибо за рецепт, Мария!

Испекла кабачковые блины на сковороде. Кабачок измельчила в блендере до состояния пюре, добавила остальные ингредиенты по рецепту, выпекала на разогретой сковороде с обеих сторон до зарумянивания. Тесто получается жидкое, текучее, легко распределяется по сковороде тонким слоем. Блинчики легко переворачиваются, не рвутся. Очень вкусные, мягкие! Отличный рецепт, я впервые добавляла в блинное тесто пюре из сырых кабачков и осталась очень довольна результатом, рекомендую попробовать! Спасибо за рецепт, katushafin!

У всей семьи выдались выходные, поэтому решила напечь пирожков с капустой мясом в духовке. Печь мне нравится больше, чем жарить, т. к. пирожки получаются менее калорийными.
Сначала поставила подходить опару. В это время занялась начинкой. Обжарила фарш из свинины. Затем добавила лук и морковь. В конце капусту, соль и перец. Потушила начинку до готовности и оставила остывать.
Тесто замесила, постепенно добавляя муку. Впервые использовала в дрожжевом тесте разрыхлитель. Подходить оставила в чуть нагретой духовке. Два раза обмяла. Тесто подходит очень хорошо и быстро. Сформированные пирожки оставила для расстойки на 10 минут, смазала смесью яйца и молока и выпекала около 30 минут при 180°С.
Пирожки вышли чудесными. Тесто очень мягкое и воздушное. В сочетании с капустно - мясной начинкой получилось сытно и вкусно!