Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Для начала приготовим тесто. Возьмем 1/4 стакана теплой воды, добавим в нее щепотку сахара и наши дрожжи, перемешаем все и оставим минут на 10. В миску просеиваем муку и в центре делаем углубление. Всыпаем в углубление сахар, соль, выливаем наши разведенные дрожжи и остаток воды. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Готовое тесто отправляем в смазанную маслом миску, накрываем полотенцем и оставляем его подходить до увеличения в объеме раза в два. Пока тесто отдыхает займемся начинкой, для этого лук и грибы нарезаем. На разогретой сковороде обжариваем лук и добавляем грибы, тушим минут 10 - 15. Солим, перчим по вкусу и в конце добавляем мелко нарезанную зелень. Начинку остужаем и формируем хлебушек. Подошедшее тесто, раскатываем в прямоугольник, сверху равномерно распределяем начинку, отступая от краев где-то 1 см. Заворачиваем рулетиком и выкладываем в форму швом вниз. Оставляем наш хлебушек для подъема на 20 -25 минут. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до золотистой корочки около 30 - 40 минут. Готовый хлебушек остужаем на решетке и подаем к столу! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ириша, мимо Вашего хлебушка спокойно не пройдешь! Ммм, такая корочка! 
Так бы достать кусочек горбушки с фото и съесть!
Отличный рецепт. Попробуйте ее сделать так
Домашний Постный Хлеб-ПОСТНОЕ МЕНЮ
С удовольствием поделюсь) корочка действительно такая хрустящая) 
попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится 
Ириша, какой высокий получился, очень аппетитный, а если его в мультиварке готовить, то намного проще получится и стоять около него не надо.. 
Шура, конечно думаю, кто имеет это чудо техники, может смело ею воспользоваться:) у меня её нет, но столько хороших отзывов слышала по поводу мультиварок, что уже задумываюсь о приобретении)))
Ирина, спасибо большое за отзыв, очень приятно, что понравился хлебушек. Да, для этого хлебушка нужно только немножко поработать руками , а если не делать грибную начинку, а добавить немного пшеничных отрубей, получиться вкусный домашний хлебушек 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Свежие дрожжи - 109 ккал / 100 г