Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке? Подготовьте продукты. Рис я покупаю китайский. Но с таким же успехом можно использовать любой другой рис — и длиннозерный, и круглый. О различных сортах риса читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 2:
Рис промойте под проточной холодной водой не менее семи-восьми раз. Вода должна стать абсолютно прозрачной. Этим нехитрым способом из риса вымывается крахмал, который как раз и склеивает рисинки при варке.
Шаг 3:
Выложите рис в чашу мультиварки, залейте его КИПЯТКОМ, добавьте соль и масло. Перемешайте. Важно использовать именно кипяток, чтобы рис получился рассыпчатым. Готовьте рис на подходящем режиме. У меня это Мультиповар, 100 градусов, 20 минут. Режим и время указаны приблизительные. В разных мультиварках название режима и время может отличаться, читайте инструкцию к своей технике. Также время приготовления зависит от сорта риса.
Шаг 4:
Минут через 10-15 проверьте рис на готовность и при необходимости продолжите приготовление. Готовый рис перемешайте и оставьте на Подогреве примерно на полчаса. Если такого режима нет, то просто подержите рис под закрытой крышкой.
Шаг 5:
Подавайте рис с соевым соусом как самостоятельное блюдо или в виде гарнира. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Предложу практичный рецепт приготовления риса с курицей в мультиварке.
ВПЕЧАТЛИТ ЛЮБОГО!
Очень люблю готовить в мультиварке. Минимум хлопот с прекрасным результатом. Вот и рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке получился прекрасно. Брала рис для плова круглозерный. Промыла в десяти водах, замочила на час. Через час промыла еще раз. Готовила на режиме "крупа" 30 минут, потом открыла крышку, добавила сливочное масло и оставила в режиме "подогрев" еще на 10 минут. рецепт отличный, готовьте с удовольствием! Единственный нюанс: обязательно учитывайте особенности работы своей техники. Спасибо за рецепт!
Приготовила замечательный рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке по этому рецепту. Мне понравился способ, при котором рис заливается кипятком. Это делает зернышки рассыпчатыми!
Я взяла длиннозерный рис, промыла его десять раз. Тут нужно ориентироваться на воду. Если она мутная, то нужно промывать ещё. У меня после всех манипуляций рис "скрипел".
Мульти стакана у меня нет, поэтому отмеряла обычным граненным. На стакан риса взяла два стакана кипятка. Кроме сливочного масла и соли добавила чайную ложку карри для цвета и аромата. В кипятке специи сразу заварились, появился приятный запах.
Готовила на программе "рис" 30 минут, затем оставила на подогреве на 15 минут.
Рис, приготовленный таким образом, отлично подойдет не только в качестве гарнира, но и для салатов. Он совсем не склеился, каждое зернышко отдельно! Мне понравился сливочный привкус! К тому же благодаря маслу рис получился не сухим, а очень даже нежным!
Очень рассыпчатый получился рис! Спасибо огромное!
Отличный рис получился! Спасибо
Функции мультиповар у меня нет. Могу ли я использовать функцию свой рецепт?
Конечно, главное чтобы время и температура были такими же
Здравствуйте, сейчас готовлю, подскажите, пожалуйста, у меня время сразу пошло без учета разогрева, так и надо?
Привет, Мари! Внимательно читайте рецепт и полезные советы в конце рецепта, шаг 4: "В разных мультиварках название режима и время готовки может отличаться, смотрите по своей модели (читайте инструкцию к своей технике)." Ответ на свой вопрос Вы найдете в инструкции к Вашей модели мультиварки. Удачи!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г