Пирог с луком в мультиварке

Испекла пирог с луком в мультиварке. Для теста часть масла заменила маргарином, в остальном от рецепта не отступала. Время выпечки зависит от модели и мощности мультиварки. Я свою помощницу за годы эксплуатации хорошо изучила))), выпекала сначала при температуре 180 градусов в течение 45 минут, заливка ещё оставалась жидковатой, следующие 45 минут выпекала при температуре 150 градусов. Сразу вынимать пирог не стала, открыла мультиварку и дождалась пока пирог станет просто теплым, потом легко его достала. В общей сложности у меня пирог выпекался полтора часа. За это время заливка хорошо схватилась. Очень вкусный пирог получился! Песочная основа приобрела светло коричневый цвет с ароматом жареных орешков или семечек, рассыпчатая, не жёсткая, а заливка очень нежная, сочная. Отличный вариант несладкой выпечки к чаю. Спасибо за рецепт, ИринаПриморочка!

Луковый пирог с водкой? Оригинальное предложение... :) Сообщите, пожалуйста, как долго тесто должно охлаждаться?

Вкусно!!! Словами не передать!!! Спасибо огромное!!! Мой способ...

Пирог с яйцом и зеленым луком в мультиварке

Луковый пирог-отличная закуска к крепким напиткам. Тесто охлаждаем в течение часа-пока сделаем начинку. Но можно и дольше подержать, ничего страшного с ним не случится.

IrenDV написал(а):
Луковый пирог-отличная закуска к крепким напиткам. Тесто охлаждаем в течение часа-пока сделаем начинку. Но можно и дольше подержать, ничего страшного с ним не случится.Ясно. Большое спасибо! С крепкими напитками пока поостерегусь пробовать, а в качестве простого перекуса обязательно оценю! :)

Красивое фото! Выглядит аппетитно. Жаль, что мне такое и не попробовать. На 180 грамм муки 200 грамм масла. Понимаю, что вытопится. Но тяжеловатоо, талия уже не та. Ирен, а у Вас в копилке для этого рецепта другого теста, случайно, нет? Чем бы заменить? Я вот подумала может слоями теста Фило? или лавашом для быстрого вырианта.. Будут идеи - напишите плиз..

как интересно!!!а подскажите не пригорает пирог в мультиварке?по вкусу такой же как в духовке получается?

София, извините! Я только сегодня утром поняла, что ошиблась с кол-вом муки. 280 г, а не 180! Два граненых стакана! Тесто это заменить, к сожалению, ничем нельзя-оно песочное, получается достаточно плотное и тяжелое, чтобы удержать жидкую начинку.

Количество муки указала неправильно! 280 г! Надеюсь, еще не готовили.

Я на дно кладу тефлоновый коврик для выпечки. У меня вся выпечки пригорает, поэтому перестраховываюсь. Ну и как бы два часа-долго...так что сами понимаете, лучше подстелить что-то, хотя бы бумагу. По вкусу даже вкуснее, чем в духовке (раньше в духовке пекла)-не такой зажаренный сверху!

IrenDV, читаю Ваш рецепт и не очень поняла, а зачем такие сложности с содой и разрыхлителем, не лучше ли, взять просто чайную ложку разрыхлителя или чайную ложку соды. Правда я бы взяла разрыхлитель, потому что соду придется гасить кислотой. То количество сметаны соду не загасит, даже 0,5 чайной ложки и в пироге, однозначно, будет чувствоваться.

Берите, что хотите. Хоть соду, хоть разрыхлить. Я же не заставляю вас готовить по моим рецептам! Готовьте по своим! А Я готовлю так, как считаю нужным.

Вот! Золотые слова! Ирэн, повесьте их над компьютером в рамочке:
Каждый готовит блюда так, как считает нужным!
И подчеркните слово "каждый"
В следующий раз, когда вам захочется покритиковать чужие рецепты, посмотрите на надпись.

Вашего мнения никто не спрашивал.

Ирина, ну что же в вас так желчь кипит? Не страдайте эгоцентризмом, будте добрее и люди к вам потянуться.
Надеюсь Все плохое у Вас пройдет.

IrenDV написал(а):
Вашего мнения никто не спрашивал.Когда вы критикуете рецепты других авторов, вашего мнения тоже никто не спрашивает. Что не мешает вам продолжать это дело, причем, с завидным упорством.
Более того: я прошу вас не останавливаться, ибо в этом случае оставляю за собой полное право высказывать свое мнение, даже если вы меня об этом не просите.
А с другой стороны, Ирэн, спасибо вам за то, что внесли новую струю в окружающую обстановку. Понимаю, что вам это совершенно неинтересно, но тем не менее. Подарила бы вам саечку за это, жаль, что смайлика подходящего нет.

Готовила такой пирог, только решила сделать его как пиццу тоненьким и в духовке. Результат порадовал . Вы правы каждый в рецепт вносит свою изюминку и любовь к тем, кого будем угощать!