Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления.
Шаг 2:
Ставим растапливаться масло (маргарин) на слабый огонь. Одновременно включаем духовку на 200 град.,чтобы прогрелась.
Шаг 3:
Смешать яйца с молоком. Добавить растопленное масло и хорошо перемешать.
Шаг 4:
В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель.
Шаг 5:
Соединить обе смеси и хорошенько перемешать до однородной массы.
Шаг 6:
Наполнить формочки тестом на 2/3 и поставить в разогретую духовку. Лучше пользоваться силиконовыми формами, их не надо смазывать. Из этого количества теста получается 12 шт. (диаметр формочек 7 см.)
Шаг 7:
Выпекать маффины 20 минут при 180 градусах. Дать им слегка остыть и вынуть из формочек.
Шаг 8:
По желанию посыпать сахарной пудрой через мелкое ситечко.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт!👍😊 Вместо сливочного масла использовала маргарин «Пышка», всё равно вкусно получилось 😋! Вышло 14 стандартных кексиков🤗😁
Спасибо, рецепт очень полезный, результат получился очень вкусный. Единственное,что изменила, это количество молока, понадобилось большее количество молока для необходимой консистенции.
Какие милашечки, такие аккуратненькие, при случае попробую испечь! Спасибо автору за рецепт! 
Эти милашечки Вам обязательно понравятся! Благодарю за комментарий.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось и просто :)
Спасибо за отзыв. Рада, что понравился рецепт.
Делала тесто для 8 штук, но получилось на 12, формы маленькие 3 см в диаметре. Спасибо за рецепт! Первый раз решила приготовить мафины
При какой температуре выпекать?
Температура выпечки 180 градусов.Смотрите ШАГ 7.
Спасибо! Я почему-то в рецепте не заметила.... Наверно, я просто куда-то спешила....
Очень вкусные маффины! Готовлю уже несколько раз. 🧁
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г