Главная
Лучшие рецепты
Котлеты
Котлеты перловые с мясом

Котлеты перловые с мясом

Эти котлеты из перловки вкуснее, чем ты думаешь. Пробуй, не пожалеешь! Можно делать с соусом, можно без

Автор рецепта

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для котлет:

Перловка (вареная)

1.5

Чеснок

Перец черный молотый

0.1

Соль

по вкусу

Лук репчатый (большая или 2 небольших)

Филе индейки

400

Для жарки:

Растительное масло (для жарки)

Для соуса:

Сметана

Вода

Горчица готовая

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 26% 11 г

Жиры 12% 5 г

Углеводы 62% 26 г

196 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Не выключать экран

Отварить перловку до готовности (воду посолить). Куриный (или любой другой мясной фарш) смешать с вареной перловкой (воду из нее нужно слить). Нарезать лук (можно взять зеленый), выдавить чеснок из чеснокодавилки, все добавить в фарш. Посолить, поперчить, перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять с сухарях и обжарить в растительном масле до готовности с обеих сторон.
При желании котлеты можно залить соусом и потушить под крышкой готовые котлеты 10-15 минут.
Соус готовится так: смешать горчицу, сметану и воду. Залить полученной смесью котлеты.