Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Тесто готовить быстро, поэтому включаем сразу духовку на разогрев на 180 градусов.
Шаг 2:
Изюм промыть хорошо, ошпарить кипятком. Затем выложить на салфетку и промокнуть от влаги.
Шаг 3:
В миску, в которой будем замешивать тесто, выливаем сметану (любой жирности), добавляем яйца, сахар, ваниль. Хорошо все перемешиваем.
Шаг 4:
Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой и добавляем к тесту. Количество муки контролируйте - тесто должно быть как густая сметана.
Шаг 5:
Ну и добавляем изюм.
Шаг 6:
Все хорошенько перемешиваем. Тесто по консистенции как густая сметана.
Шаг 7:
Если есть бумажные вкладыши, вставляем в форму, и наливаем теста 2/3 в каждую формочку. Ставим печься в разогретую духовку на 20-25 минут. Проверять готовность лучше всего на сухую лучину. Не перепеките кексы, чтобы они не были резиновыми)))
Шаг 8:
Вот такие красавчики получились)))
Шаг 9:
Зовем всех к столу и с чаем или кофе кушаем теплые кексики) Малышам можно и с молоком - и вкусно, и сытно и полезно)) Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я такие кексы в формочках пеку на кефире и растительном масле, а не на сметане.
Кексы на кефире и растительном маслеЭто очень вкусно! У меня подходил срок сметане и я просто искала рецепт и нашла Ваш и не прогадала. Спасибо большое!
Все готовила по рецепту, только меньше понадобилось муки. Добавила щепотку соли и мускатного ореха для аромата. Меньше добавила сахара 100 гр, но заменила ложкой малинового варенья.
В конце моим деткам захотелось, чтоб они были чем-то украшены и я решила полить пока они были горячими глазурью (сметана уже свежая+сахарная пудра). И вуаля, уже почти съедены...
Классный рецепт. Спасибо! Забираю себе!
Nadin_Ka:
Классный рецепт. Спасибо! Забираю себе!Спасибо большое))) Очень рада что понравился рецептик))
Angel, отличная идея с обёртками, очень аккуратно получилось, обязательно возьму на заметку! Спасибо за рецепт!
Ира:
Angel, отличная идея с обёртками, очень аккуратно получилось, обязательно возьму на заметку! Спасибо за рецепт!Спасибо за теплые слова))) Очень приятно что понравилось)) Они такие вкусненькие получились - что умяли за один присест)) Сынуле понравилось разворачивать))
Angel, не сомневаюсь - детишкам нравится шелестеть, да и нарядные такие, интерес же...А их не трудно приобрести? Я не покупала и разу, а тут понравилось, я аж загорелась!
Ира:
Angel, не сомневаюсь - детишкам нравится шелестеть, да и нарядные такие, интерес же...А их не трудно приобрести? Я не покупала и разу, а тут понравилось, я аж загорелась!Ирочка, у нас в посудных магазинах или где множество разных мелочей для кухни продаются. Цена не высокая) Они продаются по 100 штучек. Я сначала думала - оо, много)) А потом смотрю - 24 штучки выходит у меня с одной порции) Их есть два вида. У меня те что побольше, есть формочки еще меньше - мини-маффины) Такие удобно печь деткам в садик я думаю или для фуршетов) Если найдешь - покупай, думаю не пожалеешь))
Ольчик, какие же у тебя кексики вкуснющие получились! Обожаю такие! Частенько такие готовлю, только иногда вместо сметаны беру жирные сливки, получается еще нежнее
Ириша:
Ольчик, какие же у тебя кексики вкуснющие получились! Обожаю такие! Частенько такие готовлю, только иногда вместо сметаны беру жирные сливки, получается еще нежнееСпасибо, Иришка, дорогая))) Мне очень приятно что нравятся кексики)) А я со сливками не пробовала, но обязательно попробую приготовить)) Спасибо за совет) Как раз пеку пиццу по твоему рецепту))) Спасибо за хороший рецепт теста для пиццы)))
Олечка ,у меня всего минутка свободного времени,а нужно сказать столько хороших слов о твоих кексиках : скажу два СЛАДКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!!!На даче духовки нет,так что забираю в К/К.
Татьяна:
Олечка ,у меня всего минутка свободного времени,а нужно сказать столько хороших слов о твоих кексиках : скажу два СЛАДКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ!!!На даче духовки нет,так что забираю в К/К.Танюша дорогая))) Спасибо))) И готовь на здоровье и с удовольствием)))
Оленька, как я люблю твои вкусности!!! Всегда на высшем уровне! Ты Умница!!!
Натусик:
Оленька, как я люблю твои вкусности!!! Всегда на высшем уровне! Ты Умница!!!Натусь)) Спасибо большое))) Очень-очень приятно))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Ваниль - 288 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г