Торт Маша и медведь на день рождения

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Заранее, за сутки до декорирования, из мастики изготовить фигурки Маши и Миши.

2. Шаг 2:

   

   Также из мастики и кондитерских бусин изготовить с помощью специальных форм или любым другим удобным способом украшения - цветы, листья, бабочек.

3. Шаг 3:

   

   Для сборки торта необходимо 6 бисквитных коржей - 3 диаметром около 12 см и 3 диаметром около 26 см. У меньших коржей срезать край.

4. Шаг 4:

   

   Из меньших коржей собрать заготовку для дома Медведя. Для этого с обеих сторон пропитать коржи разведенным в теплой воде сгущенным молоком. Затем, слой за слоем, промазать масляным кремом.

5. Шаг 5:

   

   Обмазать всю заготовку масляным кремом и отправить в холодильник до застывания крема.

6. Шаг 6:

   

   Из больших коржей, топленого шоколада и сливочного крема собрать торт. С помощью бисквитных обрезков закрыть щели между коржами, чтобы не вытекал крем.

7. Шаг 7:

   

   Обмазать торт слоем масляного крема и отправить в холодильник до застывания крема. Как схватится крем, покрыть торт вторым слоем и так же отправить в холодильник до застывания крема.

8. Шаг 8:

   

   Заготовку для домика так же покрыть еще одним слоем крема.

9. Шаг 9:

   

   Помазать кремом ту сторону, на которой стояла заготовка, и поставить в холодильник до застывания.

10. Шаг 10:

    

    Тонким пластом из зеленой мастики покрыть торт, обрезать лишнее и хорошо разгладить мастику.

11. Шаг 11:

    

    Вырезать два круга по диаметру домика. Аккуратно, так, чтобы не повредить узор, приклеить круги к домику с обеих сторон.

13. Шаг 12:

    

    По граням домика приклеить валик из темно-коричневой мастики.

14. Шаг 13:

    

    На том месте, где будет стоять домик, необходимо по высоте торта разместить жесткие подпорки-столбики.

15. Шаг 14:

    

    Промазать место расположения кремом и установить на него домик Медведя.

16. Шаг 15:

    

    Из мастики изготовить дверь и окошки.

17. Шаг 16:

    

    Приклеить дверь и окошки на домик.

18. Шаг 17:

    

    Вырезать и приклеить дорожку, порожек и окантовку по периметру домика у основания.

19. Шаг 18:

    

    Немного топленого шоколада смешать с медом и мастикой, хорошо размять и вылепить ветки. Поместить их в холодильник до застывания.

20. Шаг 19:

    

    Тем временем, вырезать и приклеить имя на торт, если необходимо.

21. Шаг 20:

    

    Вырезать и приклеить забор сбоку на торте.

22. Шаг 21:

    

    Сверху на домик поместить ветки и приклеить на них листики.

23. Шаг 22:

    

    Приклеить на торт изготовленные заранее фигурки главных героев - Маши и Медведя. А также цветочки, листики и бабочек. Дать торту немного подсохнуть. После чего торт Маша и Медведь готов и можно его подавать к праздничному столу!